Kolleksiyalar

Tapioca Bitki Məhsulu - Tapioca Bitkisi necə yığılır

Tapioca Bitki Məhsulu - Tapioca Bitkisi necə yığılır


Tapioca pudingini sevirsən? Tapioca'nın haradan gəldiyini heç düşündünüzmü? Şəxsən mən tapioca pərəstişkarı deyiləm, amma sizə deyə bilərəm ki, tapioca Cassava və ya Yuca kimi tanınan bir bitkinin kökündən çıxarılan bir nişastadır (Manihot esculenta) və ya sadəcə ‘tapioca bitki’. Əslində tapioca bir manşa bitkisinin köklərindən istifadə edərək yarada biləcəyiniz müxtəlif ləzzətlərdən yalnız biridir. Kassanın kökləri əmələ gətirməsi üçün ən azı 8 aylıq şaxtasız hava tələb olunur, buna görə də USDA Zonaları 8-11-də yaşayanlar üçün daha ideal bir məhsuldur. Böyümək asandır və tapioca köklərini yığmaq da olduqca asandır. Beləliklə, əlinizdəki suallar - tapioca bitkisini necə yığmaq və tapioca kökünü nə vaxt yığmaq lazımdır? Gəlin öyrənək?

Tapioca kökünü nə vaxt yığacaqsınız

Köklər yaranan kimi yığılır, bişirilir və yeyilə bilər, ancaq bir qədər əhəmiyyətli bir məhsul axtarırsınızsa, bir müddət dayanmaq istəyə bilərsiniz. Bəzi erkən kassava sortları əkildikdən 6-7 ay sonra toplana bilər. Bununla birlikdə, ən çox kassava növləri, 8-9 aylıq marka ətrafında dolğun bir məhsula sahibdir.

İki ilədək kassanı yerə buraxa bilərsiniz, ancaq köklərin bu müddətin sonuna doğru sərt, oduncaqlı və lifli olacağını unutmayın. Tapioca bitki yığımını ilk bir il içində etmək yaxşıdır.

Bütün kassava bitkisini yığmazdan əvvəl, onun yalnız ölçüsü baxımından deyil həm də kulinariya baxımından sizin üçün arzuolunan olub olmadığını yoxlamaq üçün dərin qəhvəyi qabıqlı köklərindən birini araşdırmaq məsləhətdir. Bir mala istifadə edərək, bitkinin yanında yavaşca kəşfiyyat qazma işlərini aparın. Kassava köklərinin tipik olaraq torpağın ilk bir neçə düymündə (5 ilə 10 sm.) Aça biləcəyini və əsas gövdədən aşağı və aşağı böyüməyə meylli olduğunu bilməklə axtarışınız asanlaşdırılacaqdır.

Bir kök tapdıqdan sonra çirkləri açmaq üçün kökündən uzaqlaşdıraraq əllərinizlə masaj etməyə çalışın. Kökü bitkinin gövdəsi ilə boyunduruğu yerdən kəsin. Kassava kökünüzü qaynadın və dad testi verin. Dadı və toxuması sizin üçün əlverişlidirsə, tapioca bitki yığımına hazırsınız! Xahiş edirəm, qaynatmağı unutmayın, çünki qaynama prosesi xam formada olan toksinləri xaric edir.

Tapioca Bitkisi necə yığılır

Tipik bir manşın bitkisi, hər yumru uzunluğu 8-15 düym (20,5-38 sm.) Və 1-4 düym (2,5-10 sm.) Eninə çatmaqla 4 ilə 8 fərdi kök və ya kök yumruları verə bilər. Tapioca köklərini yığarkən köklərə zərər vermədən etməyə çalışın. Zədələnmiş kök yumruları məhsuldan bir neçə gün ərzində kök yumrularını oksidləşdirən və qaraldan bir iyileştirici maddə olan kumarik turşusu istehsal edir.

Tapioca kökləri yığmadan əvvəl, kassava gövdəsini yerdən bir ayaq (0,5 m.) Üstündə kəsin. Yerdən çıxan sapın qalan hissəsi bitkinin çıxarılması üçün faydalı olacaqdır. Bitkinin ətrafındakı və altındakı torpağı uzun saplı bir çələnglə gevşetin - kök yumrularına zərər vermək istəməməyinizə görə çubuq çəngəlinizin yerləşdirilmə nöqtələrinin kök yumrularının boşluğunu zəbt etmədiyinə əmin olun.

Bitki torpaqdan azad olmağa başladığını hiss edənə qədər, əsas gövdəni aşağı və aşağı sallamaqla bitkini torpaqdan boş yerə işləyə bilərsiniz. Bitki aşağıdan qaldırmağa və demir verməyə kömək etmək üçün bağ çəngəlinizi istifadə edərək, əsas gövdəni tutun və yuxarıya çəkin və inşallah, bütün bitkini kök sistemi ilə təmizləmiş olacaqsınız.

Bu nöqtədə kök yumruları bitkinin dibindən əl ilə çıxarıla bilər. Təzə yığılmış manşanın kökləri pisləşməyə başlamazdan əvvəl məhsuldan sonra dörd gün ərzində yeyilməli və ya işlənməlidir. Tapioca, hər kəs?


Taro yetişdirmək üçün necə

Dasheen də deyilən Taro, nişastalı, lakin şirin ətirli kök yumruları üçün yayılmış çoxillik tropik və ya subtropik bitkidir. Taro hər zaman çiy deyil, bişmiş olaraq verilir. Taro yumru bir kartof kimi bişirilir, xəmir toxumalıdır və un hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Gənc taro yarpaqları və gövdələri acrid ləzzətini çıxarmaq üçün iki dəfə qaynadıldıqdan sonra yeyilə bilər. Taro yarpaqlarını ispanaq kimi bişirin. Taro kökündən poi adlı bir pasta hazırlanır.

Təsvir. Taro, 3 ilə 6 fut arasında böyüyən çoxillik ot bitkisidir. Yarpaqları açıq bir yaşıl, uzanmış və fil qulağına bənzər ürək şəklindədir. Kök yumruları kürə şəklindədir və tez-tez qəhvəyi rəngli dəri ilə örtülmüş bir tennis topu ölçüsündə və ətləri çəhrayı bənövşəyi, bej və ya ağ rəngdədir. Hər bitki tez-tez bir neçə kiçik kök yumruları ilə əhatə olunmuş bir böyük yumru yetişdirir. Taro, yetkin olmaq üçün yeddi ay isti hava tələb edir.

Məhsuldarlıq. İstifadəsinə görə evdəki hər insan üçün 10-15 taro bitkisi yetişdirin.

Taro, inkişaf etmək üçün çox isti temperatur və ardıcıl nəm tələb edən tropik və ya subtropik bir bitkidir.


Tapioca becərilməsi üçün ideal şərtlər

Tapioca becərilməsi üçün iqlim

Tropik məhsul olan tapioca, yaxşı paylanmış yağış ilə isti, tropik bir hava tələb edir. Yaxşı bir məhsul üçün səkkiz ay isti havaya ehtiyac var. Hava sərin və qurudursa, tam yetişmək və məhsul vermək üçün ən azı 18 ay müddət tələb olunur. Quraqlığa dözümlülüyü ilə məşhurdur. Quraqlığa bənzər şəraitdə kassava yarpaqları tökərək nəm saxlayır. Yağış yağmağa başlayanda yeni yarpaqlar istehsal edir.

Kassava becərilməsi

Kassava becərilməsi mövsümü

Kifayət qədər suvarma qurğusu olarsa, kassava ilin istənilən vaxtında əkilə bilər. Su təchizatı tamamilə yağışdan asılıdırsa, mussondan əvvəl yağışdan dərhal sonra kassava əkilir. Hindistanın əksər əyalətlərində iyun-iyul aylarında əkilir. Bununla birlikdə ölkənin cənubunda və Kerala, Tamil Nadu və Qərbi Bengal kimi bəzi şərq əyalətlərində, musson öncəsi yağışlar biraz erkən başladığına görə əkin aprel-may aylarında aparılır.

Kassava əkin üçün torpaq

Kassava becərilməsi üçün yaxşı qurudulmuş bir torpağa üstünlük verilir. Daşqına şərait kimi dözə bilməz və köklər dərinləşir. Beləliklə, qırmızı laterit torpaq əkinçilik məqsədləri üçün ən əlverişlidir. Qumlu qumlu torpaq da yaxşıdır, çünki nəmini saxlayaraq suyun axmasına imkan verir. Kassava becərilməsinin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, məhsuldarlığı aşağı olan torpaqlarda böyüyə bilər. Bəzən kassava məhsuldarlığını artırmaq üçün yoxsul, qida çatışmazlığı olan torpaqda becərilir.

Fermerçilik və ya Ağrı Biznes Layihəsinə Başlamaq İstəyirsiniz?

PH tələb olunur

Tapioca torpağın pH-nı 4,5 ilə 8,0 arasında dəyişir.

Kassava əkinçiliyi üçün su

Tapioca həm yağışlı, həm də suvarılan məhsul kimi əkilə bilər. Lakin əkildikdən sonrakı ilk üç həftə ərzində torpağın yerləşməsi və torpaqda sağlam kök yumruları əmələ gətirməsi üçün kifayət qədər nəm tədarükü olmalıdır. Ümumiyyətlə ilk suvarma əkildikdən dərhal sonra aparılır, sonra ikinci gün 3-cü gündə aparılır. Bundan sonra növbəti üç ay ərzində həftədə bir dəfə suvarılır. Üç aydan sonra səkkizinci aya qədər hər 20 gündə bir suvarılır. Bununla birlikdə, böyüməsi dövründə torpaqdakı nəmlik diqqətlə izlənilməlidir. Nəmlik% 25-dən aşağı düşən kimi tarla suvarılmalıdır. Tədqiqatlar suvarma torpağın nəm tərkibinə nəzarət əsasında aparıldığı təqdirdə məhsulu artırdığını göstərmişdir.

Bitkilərin suvarılması üçün damla suvarma ən çox seçilən suvarma sisteminin növüdür. Tapioca çox miqdarda suya dözə bilmədiyi üçün tarlaya üstünlük verilmir. Damla, suyun yalnız bitkilərin köklərinə yaxın dibində atılmasını təmin edir.

Aralıq əkmə əməliyyatları

Əkinin ilk üç ayında nəbz kimi paxlalı bitkilər becərilir. Bu xüsusilə torpaq qida səviyyəsində zəifdirsə edilir. Bəzi fermerlər kassa ilə birlikdə qarğıdalı və ya torpaq qozu da yetişdirirlər. Lakin bu məhsullar becərildikdən sonra ilk 90 gün ərzində yığılmalıdır.


Yuca necə böyüməlidir

Kosta Rikada ilk dəfə mülkümüzə köçdüyümüzdə yuca yetişdirməyə başladıq. Şlamları dəhşətli sərt gil torpaqda basdırdıq və tamamilə laqeyd qaldıq. Təəccübümüzə görə, onlar hələ də açıldı və torpağın altında dadlı yuca kökləri düzəltdilər. Ancaq öyrənilən bir şey, köklərin qumlu torpaq kimi olmasıdır. Sərt torpaqlar daha kiçik köklər yaradır. Bundan əlavə, istənilən miqdarda kölgə yumru ölçüsünü azaldır. Onları tam günəş altında əkin!

Budur Jodi-nin şamlardan yuca təbliğ etdiyi bir video.

Yaxşı məhsul! Yenidən əkmək üçün çox şlam.

Yuca qapalı bir bitki kimi bitki daxil olmaqla isti olduğu hər yerdə böyüyəcəkdir. Əkin olduqca sadədir. Təxminən bir ayaq uzunluğunda, bir sm qalınlığından daha böyük və oduncaq rəngli (yaşıl deyil) şlamlardan istifadə edin. Cücərmələrinə ehtiyac yoxdur, ancaq üzərlərində düyünlər olmalıdır. Guanacaste'ye qədər bəzi Ticos, CR, iki şlamı bir neçə santimetr dərinlikdə bir qarışıq üslubunda basaraq ucları torpaqdan çıxarılaraq and içir. Digərləri bir kəsikdən istifadə edir və dik olaraq əkirlər. Torpağın altında təxminən 3-4 santimetrlik bir üfüqi bir kəsmə qoymaq ən yaxşı şansımız var. Bütün metodlar işə yarayır. 7-10 gündən sonra bir az su ilə çömçə çıxdığını görməlisiniz (videoda olduğu kimi). Əkin etdikdən sonra bir il və ya daha çox məhsul yığın və zövq alın!

Yuca ilə əlaqəli ən maraqlı şey, çevik məhsul vaxtıdır. Hazır olduqdan sonra onları aylarla tərk edə bilərsiniz. Onları təbiətin qida anbarı kimi düşünə bilərsiniz. Yalnız 2 yaşına çatmağa başlasalar, oduncaqlaşa və yemək çətin ola biləcəyini unutmayın.


Videoya baxın: Tapioca de salmão