Yeni

Nanə və ya nanə (Calamintha nepeta)

Nanə və ya nanə (Calamintha nepeta)


Orada catmint (və ya nanə), bütün İtalyan bölgələrində geniş yayılmış spontan və aromatik bir bitkidir. Çəmənliklərdə və yollarda həvəskarların gəzintilərini müşayiət edən səhvsiz bir qoxu buraxır. Qədim dövrlərdə dərman xüsusiyyətləri üçün bitki mənşəli təbabətdə istifadə olunurdu, bu gün də azalmaqdadır, lakin yenidən qiymətləndirməyə dəyər. Bədən üçün də bir neçə faydalı xüsusiyyətə malikdir. Bitki eyni zamanda əla bir kulinariya ənənəsinə malikdir və bəzi tipik regional hazırlıqlara girir, buna görə də tipik yerli adlarla məşhurdur: nepetella, nepeteja, nebidedda, nitipitedda və s. Nəhayət, ətraf mühit baxımından böyük əhəmiyyət kəsb edir, yumuşaq, yəni arılara çox xoş gəlmisiniz.

Beləliklə, catmint-in bütün sirlərini kəşf edək.

Katmintanın botanika xüsusiyyətləri


Katmint, elmi ad Calamintha nepeta, botanika ailəsinin çoxillik aromatik bitkisidir Lamiaceae (və ya Labiateae). Güclü nanə qoxusuna malikdir, buna görə vulqar dildə adi və ya yabanı nanə adlanır. Ən yaxşı bilinən eyni ailəyə aid olmasına baxmayaraq nanə, iki növ bir-birindən fərqlidir. Pişik nahiyəsi hissə-hissə yerə sürünən çoxsaylı stolonifer gövdələrin budaqlandığı nüfuz edən bir rizomatoz kökü sayəsində fərqlənir. Hündürlükdə bitki 50 sm-dən çox ola bilər və ümumiyyətlə gözəl bir kol əmələ gətirir. Saplar dördbucaqlı bir hissəyə malikdir, səthində tüklü və yuxarı hissəsində dallanmışdır. Ən aromatik hissə olan yarpaqlar əksinə, yumurtalıq şəklindədir, saçla örtülmüş, azca dişli kənar və alt kəskin zirvədir.

Nanənin çiçəkləri və arılar üçün əhəmiyyəti


Pişik nadir bir melliferous bitkidir. Çiçəklər kiçik və lilac rənglidir, terminal hissəsində bir peduncle və ya yuxarıdakı yarpaqların axilində toplanır. Bir araya gəldikdə, mürəkkəb bir çiçəklənmə meydana gətirirlər. Arılar üçün əhəmiyyət yay sonundan payıza qədər davam edən xüsusi çiçəkləmə dövrü ilə əlaqədardır. Bu, az çiçəklənmə dövrüdür, buna görə pişik nektarı və polen arılar üçün vacib bir qida mənbəyidir. Nepitella monoflora balı istehsal etmək çətindir, çünki bitki arılar tərəfindən qışa ehtiyat yığmaq fürsəti vermək üçün arıçılar tərəfindən istifadə olunur.

Ümumi nanənin yaşayış yeri

Catmint çox köntöy və uyğunlaşa bilən bir bitkidir. Əkin sahələrində, quru kənd divarları arasında, çəmənliklərdə, yol kənarlarında, quraqlıq şəraiti olan çətin torpaqlarda böyüyür.
Alçaq təpədən dağa tapırıq.

Toplama müddəti

Nanə yığmaq üçün ən yaxşı vaxt, ətri maksimum dərəcədə olduğu uzun çiçəkləmə dövrüdür daha konsentratlı efir yağları. Bitki qışda apikal hissəni qurudur, lakin baharda yenidən daha dəbdəbəli başlamağa hazırdır. Hətta dibində kəsərək də böyüyə bilər, həqiqətən özünü gücləndirir. Bu səbəblərdən catmint becərilmir, çünki təbii şəkildə çoxaltmaq çox asandır və asandır.

Katmintanın xüsusiyyətləri

Adi nanə dərman bitkisi kimi əladır. Həm yarpaqlar, həm də çiçəklər istifadə olunur, buna görə onu çiçək açın və sərin və quru yerdə qurutun. Kağız torbalarda yaxşı saxlayır və sonra istifadə olunur bitki çayları, dəmləmələr və həlimlər. Var bioloji aktivlərin geniş spektriantimikrobiyal, antioksidan və antiinflamatuar xüsusiyyətləri, həmçinin ülser əleyhinə və böcək öldürücü xüsusiyyətləri daxil olmaqla. Ən çox istifadə edilənlər diaphoretic, bəlğəmgətirici, febrifuge və mədədir. Nepetella ilə yerli hazırlıqlar mədə-bağırsaq xəstəlikləri üçün də göstərilir, eyni zamanda menstruasiya ağrılarını aradan qaldırır. Bununla birlikdə hamilə qadınlar üçün bitkinin istifadəsi tövsiyə edilmir.

Mətbəxdə nanə

Katmint günümüzdə hələ də geniş istifadə olunan dadlı tipik regional reseptlərdədir. Ən çox axtarıldığı bölgələr, şübhəsiz Lazio və Toskana, xüsusilə Tuscia və Maremma bölgələrində. Siciliyada zeytun salamura ilə sarılması üçün istifadə olunur. Ümumiyyətlə, göbələk, ənginar və badımcana əsaslanan yeməkləri müşayiət etmək mükəmməldir. Əslində bütün dünyada məşhurdur ənginar alla Romanacatmint əsas tərkib hissəsidir. Mətbəxdə əsasən təzə istifadə olunur, amma quru da yaxşıdır, bir az bənzəyirOriqan.
Aşağıda, hər kəsin əlində olan və yeməklərin dadını artırmaq və bu bitkinin ətirini artırmaq üçün mükəmməl olan catmint ilə iki çox sadə resept təqdim edirik.

Nanə ilə bişmiş ənginar

Tərkibi (6 nəfər üçün)

  • 6 enginar
  • 1 mixəksarımsaq
  • bir dəstə təzə kalamint
  • 100 g un
  • 3 pomidor San Marzano növü
  • duz, qara bibər, əlavə zeytun yağı q.s.

Hazırlıq

Saqqaldan məhrum ediləcək və dörddə bir yerə kəsiləcək enginarları soymağa başlayaq. Təmizləndikdən sonra onları una keçiririk və duz və qara bibər ilə ədviyyatlar tökərək yağda bir qabda qızardırıq. Ayrı bir rəfdə təzə katmintanı sarımsaqla birlikdə incə doğrayın. Dərhal bir tavada qızardılmış ənginarı dərhal əlavə edin və tərəvəzlərdən maye quruyana qədər bişməyə davam edin. Bu nöqtədə əvvəllər kublar halında kəsilmiş pomidorları əlavə edirik və pomidorların sərbəst buraxdığı sousu ilə qalın bir sous yaranana qədər bişməyə davam edirik.

Tagliatelle göbələk və nanə ilə

4 nəfər üçün maddələr)

  • 400 q təzə göbələk (porcini göbələkləri və ya rositi)
  • 400 q ev yapımı əriştə
  • 2 nanə buğası
  • 1 diş sarımsaq
  • 1 stəkan quru ağ şərab
  • duz, əlavə zeytun yağı və qara bibər

Hazırlıq

Göbələkləri yerdən təmizləyirik və yağ və sarımsaq ilə bir qaba atırıq. Doğranmış katmintanı əlavə edin və ağ şərabla qarışdırın. Bişdikdə duz və istiot əlavə edin. Tagliatelle bişiririk, hələ də al dente olduqda quruturuq və sousda bişiririk.

Sizi də maraqlandıra bilər

Üzvi becərmə

Üzvi Kultivasiya, üzvi əkinçiliyin yaxşı təcrübələrini yaymaq istəyimizdən yaranan bir blogdur. Bunu etmək üçün, iştirak etmək və öz tərəvəz bağçasını yaratmaq istəyən hər kəsə məlumat verməyə qərar verdik (hətta terrasdan və ya sadə bir balkondan istifadə edərək) böcək dərmanlarından istifadə etmədən böyümək mümkündür və alternativlər təqdim edərək sübut etmək istəyirik. bioloji və əkinçiliklə əlaqəli hər cür problem üçün təsirli.


Mentuccia, nepetella və ya nepitella? Gəlin bir az aydınlıq gətirək

Bir çox ad, lakin azca əminlik, nanə və nepitellanı tanımağı öyrənirlər, oxşar, lakin fərqli növlər.

Nanə, nepetella və catmint, yeməkdə istifadə olunan nanə kimi bitkilərin müəyyən edildiyi ümumi adlardır.
Botanika bənzərliyi, əlaqəli istifadə və hər bölgəyə uyğun ümumi adlar bir az qarışıqlıq yaratdı: bir az düzəldək, arasındakı fərqləri və oxşarlıqları birlikdə kəşf edək. nanə, nepitella və nepetella.

Mentuccia, nepetella və nepitella, səhvlərdən qaçaq

Nanə , nepetella, nepitella, həm də Roma nanəsi o poleggio: nanə ilə az-çox oxşar spontan bitki növlərini təyin etmək üçün tez-tez sinonim kimi istifadə olunan ümumi adlar ( Mentha spp. ). Bu bitkilər ənənəvi İtalyan mətbəxində istifadə olunur, qismən oxşar tatlara sahib olduqları üçün və qismən də spontan vəziyyətdə onları ayırt etmək asan olmadığı üçün.
Onları konkret olaraq təsvir etməzdən əvvəl dəqiqləşdirmək yaxşıdır: qeyd olunan bütün bitkilərdən yalnız Roma nanəsi (Mentha spicata) əsl nanədir, adi nanə, catmint və poleggio tərif etmək üçün ayrı-seçkiliksiz istifadə olunan terminlərdir Clinopodium nepeta, nanəyə bənzər bir bitki cinsinə aiddir. Nəhayət nepetella (Nepeta nepetella), əvvəlkilərinə bənzər bir estetiği olan, lakin böyüməsi məhdud bir pişik növündən başqa bir şey olmayan bir bitki.

Nanə, kimin nanə olduğunu dedi?

Bayaq işarə etdiyimiz kimi nanə həqiqət, Clinopodium cinsinə, xüsusən də növlərə aid olan aromatik bir bitkidir Clinopodium nepeta (bəzi mətnlərdə Calamintha nepeta ). Nanə termininə əlavə, bu bitki ümumi nanə və poleggio adları ilə də göstərilir.
Bütün İtalyan əkilməmiş ərazilərində çox yayılmış, boyu 70 sm-dən çox olmayan, apikal yarpaqların qoltuğunda inkişaf edən çəhrayı / bənövşəyi pedunculated çiçək qrupları olan kiçik bir aromatik koldur.
Bu çoxillik növ xüsusilə ətirlidir və yayda çiçəkləri sayəsində çöl otları toplamaq niyyətində olan tozlandırıcı böcəkləri və mütəxəssis aşpazları cəlb edən aromaları havaya buraxır. Orada adi nanə evdə belə çətinlik olmadan yetişdirilə bilər, yetkin bir bitkinin başını bölmək və ya gənc bir nanə dalını basdıraraq bir kəsmə etməkdir. Hər iki vəziyyətdə də, nanə yığmaq üçün ən yaxşı vaxt, bitkilərin hələ çiçək açmadığı baharın sonundadır: bu yarpaqlarda ən çox aromatik birləşmə olduğu ilin vaxtıdır. Mətbəxdə Nanə yarpaqları təzə və ya sərin, qaranlıq və havalandırılan bir mühitdə quruduqdan sonra istifadə edilə bilər. Həqiqi nanənin dadına bənzər ləzzəti ət, balıq və tərəvəzə əsaslanan bir çox yeməyin dadına uyğun gəlir. Dadlı olduğu qədər özünəməxsus bir kombinasiya, göbələkləri nanə və bir az limon suyu ilə dadlandırmaqdır. Və nanə ümumiyyətlə müəyyən edilənlərlə dəyişdirilmir Roma nanəsi (bu mentastrodan başqası deyil, Mentha Spicata) paytaxt mətbəxini təqlid etmək istəyirsinizsə: ənginar alla giudia, saltimbocca və tripe alla romana üçün yalnız və yalnız nanə istifadə etməlisiniz!

Mətbəxdə istifadə edilən pətik olan nepetella

Nepetella və ya daha az pişik, ( Nepeta nepetella ) nanə ilə çox oxşar estetik xüsusiyyətlərə malik olan aromatik ailəyə (Lamiaceae) aid bitki növüdür.
Ümumi adının xatırladığı kimi, nepetella, duruşu və ağ bənövşəyi çiçəkləri səbəbiylə nanə bitkiləri ilə asanlıqla qarışdırılan, çiçəklənmələrə yığılmış və budaqların dibinə qoyulmuş bir pişikqandan başqa bir şey deyil.
İtaliyada nepetella istinad nöqtəsi Aralıq dənizi Avropasının özü olsa da, spontan vəziyyətdə asanlıqla tapılmır. Xoşbəxtlikdən, daha az pişik nanə kimi bağçada asanlıqla yetişdirilə bilər: bu vəziyyətdə bitkilərin yetkin bir bitkinin başını payızın ortalarında böldüyünü və gedib köklərin ayrı-ayrı hissələrini bir çox konteynerə köçürdüyünü almaq üçün.
Diqqət, çox güman ki pişik qız becərilməsi kiçik çiçək yataqlarınızda asılı qılınclarınız varsa heç vaxt yaxşı nəticə verməz. Bu heyvanlar, bu heyvanların cinsi feromonlarını təqlid edən bu bitkinin aromatik birləşmələrinə ümidsiz şəkildə cəlb olunur: pişiklərinizin ifa etməyə, atmağa, gəzdirməyə başlayacağı nepeta nepetella nəql etmək üçün vaxtınız olmayacaqdır. bədənlərində olan irin.
Kolleksiyaya gəldikdə isə nepetella yarpaqları çiçəklənmənin başlanğıcında bahar və yaz arasında yığılmalıdırlar: bu, ən çox aromatik birləşmənin bərpa olunduğu bitkinin böyümə mərhələsidir.
Mətbəxdə nepetella yüngül nanə qoxusuna və özünəməxsus bir ləzzətə sahib olsa da, kimsə dadlı ilə əlaqələndirdiyi xüsusi bir dadına malikdir. Həqiqi nanə ilə edildiyi kimi istifadə olunur, baxmayaraq ki, ləzzətinin ən ənənəvi damaqlara da uyğun gələcəyini anlamaq üçün əvvəlcədən sınamaq tamamilə tövsiyə olunur.


Nanə və ya nanə (Calamintha nepeta) - bağ

Satureja calamintha
Calaminta - Mentuccia - Nepetella

Labiate ailəsinin, meşələrdə və Avropa ilə Qərbi Asiyanın xarabalıqları arasında yayılmış nepetella, nepitella və nanə adlanan aromatik çoxillik bitki. Dik bir gövdə, yuvarlaqlaşdırılmış oval yarpaqlar, dişli, məxmər və böyük bilabiat corolla ilə çiçəklər, bənövşəyi nöqtələrlə ağ, çoxluqlara yığılmışdır. Efir yağları ilə zəngindir, karminativ infuziyaların hazırlanmasında, bəzən aromatik bir ədviyyat kimi də istifadə olunur.

Bir neçə növ var Satureja bölgələrimizdə özbaşına yayılır, lakin əksər hallarda müxtəlif məqsədlər üçün becərilir. Aromatik otlar kimi. xüsusilə hortensis (ümumi ləzzətli) və Montana (dağ ləzzətli). Təpəlik və dağlıq bölgələrdə onlar hər yerdə böyüyürlər Satureja vulgaris (klinopodium), grandiflora (daha böyük nanə), la acinosalp, müalicəvi xüsusiyyətlərinə oxşar olan Satureja calamintha (sin.) Calamintha officinalis) təfərrüatı ilə bəhs etdiyi və calaminta, calamento və ya nanə kimi bilinən, çünki duruşu, yarpaqların forması və aromatik qoxusu səbəbindən adi ilə oxşar cəhətləri var. Yeməkdə geniş istifadə olunan həqiqi nanə və ya nepetella əvvəlkilərin bir alt növü hesab olunur (var. nepeta). Həqiqi kalaminta dağlıq və dağlıq bölgələrdə günəşli yerlərdə, tercihen dərin torpaqlarda özbaşına böyüyür.

Son dərəcə köntöy və güclü olan bu çoxillik ot bitkisi bəzən bəzən bəzək məqsədləri üçün bağlarda və ya tərəvəz bağlarında və ya aromatik ot kimi yetişdirilir, hətta əvvəllər də qeyd edildiyi kimi çox vaxt həqiqi nepetella buna üstünlük verilir. Çiçəkli üstü baharın sonunda və ya hətta yayda, çiçəklənmənin başlanğıcında kəsilməlidir. Kölgədə quruyur və havada kağız, cüt və ya kətan torbalarda saxlanılır.

Təbii dezinfeksiyaedici : 20 qr kalamini 400 q qaynar suda, qabın üstünü örtərək saxlayın. Bir bezdən süzün və yaxşıca sıxın. Maye soyuduqda, bir kaşığı 90 ° spirt əlavə edin. Hər hansı bir yara yaxşılaşmasının tez bir zamanda baş verəcəyini dezinfeksiya etmək üçün istifadə edilə bilər.

Pişiklər üçün incəlik : gündəlik qidaya bir çay qaşığı kalaminta tozu qarışdırın. Pişiklərin həqiqətən xoşladığı və həzmində köməkçi bir dərmandır, xüsusən də qoca yaşlarında.

Dadlı qəlyanaltı : 4 xörək qaşığı kalaminta yarpağını incə doğrayın, üzərinə yağ və duz əlavə edib yaxşı qarışdırın. 4 yetişmiş pomidoru yarıya bölün, boşaltın və duzlayın, təxminən dörddə bir saat tərs vəziyyətdə saxlayın. Bu vaxt, 3 xörək qaşığı çörək qırıntısını kiçik bir tavada yağlı bir yağ qabına duzla qızardın, kalamintaya əlavə edin və pomidorları sobaya qoyaraq qarışıqla doldurun.

Qara nöqtələrə qarşı : bir xörək qaşığı kalaminta tozunu bir xörək qaşığı badam unu ilə qarışdırın. İki xörək qaşığı gül suyu əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Qara nöqtələrdən təsirlənən ərazilərin üstündən keçin, yüngülcə ovuşdurun, sonra yuyun. Dəri hamar və məxmər, mükəmməl təmiz olacaqdır. Müalicəni hər həftə təkrarlayın.

Necə yetişdirilir : calaminta, aromatik növlər arasında ən rustik növlərdən biri sayılan otsu və stolonifer bir bitkidir, hər növ torpaqda böyüyür və günəşli vəziyyətdə olduqları müddətcə quru və quru olanlara da çox uyğundur. Kalamintanı digər bütün oxşar növlər kimi əkə bilərsiniz, lakin daha asanlıqla, yetkin olanların saplarını bölərək yeni bitkilər əldə edə biləcəksiniz. Təbiətdəki diffuziyasını nəzərə alaraq, təpələrdə və ya dağlarda gəzinti zamanı bu bitkinin bəzi nümunələri ilə tanış olmaq fürsətini əldən verməyəcəksiniz: kök sistemini də daxil olmaqla başın bir hissəsini ən qısa müddətdə əkmək kifayətdir. birbaşa malikanəyə mümkün vaxt. Ən böyük yay istiliyi dövründə bir neçə suvarma bitkinin mükəmməl böyüməsi üçün kifayət edəcəkdir. İstər torpaqda, istər qazanda böyüdün, kök sisteminin güclü inkişafı üçün uyğun bir dərinlik tapdığından əmin olun.

Le calament nйpйta est parfois appelй sarriette nйpйta, le dйsigne par haqqında elmi təcrübə Calamintha nepeta, Calamintha glandulosa ou officinalis, Satureja calamintha et autres cette plante canlı pousse dans les lieux secs ou rocailleux, uyğun və la famille des labiacйes. Keçmiş une touffe culoz grande avec de longues tiges poilues bir bölmə carrйe, parfois traоnantes, qui se ramifient. Les feuilles munies d'un petit pйtiole, sont ovales, faiblement dentйes ou entiиres. Comme le reste de la plante, leur froissement dйgage une bonne odeur de menthe.

La floraison de longue duryee, s'йtale de juillet və octobre. Les fleurs blanches on ou lilas ont une corolle a lvvre supйrieure axisz courte and droite and une lіvre infйrieure and 3 lobes dont le mйdian est le plus dйveloppй il porte souvent des taches plus sombres. Varlıq d'autres espices de amament, toutes possident des propriйtйs mйdicinales, elles contiennent des huiles essentielles camphrйes.


Xüsusiyyətləri və xüsusiyyətləri

Həzm, təravətləndirici, balzamik, enerjili: nanənin xüsusiyyətləri fərqlidir və əsasən həzm və tənəffüs sistemlərini təsir göstərir. Ağız boşluğunda təravətləndirici olaraq, qarışıqlarda və diş məcunlarında istifadə olunur, lakin mədə, qaraciyər, bağırsaqların işini yaxşılaşdıran ev infuziyaları da təsirli olur. Mətbəxdə, nanə maddələrini xatırladan, lakin Andrea Lo Cicero tərəfindən göstərildiyi kimi daha az intensiv olan aromatik maddələrin olması səbəbindən parfümeriya, likör və aptekdə istifadə olunur (aşağıdakı videoda epizodun önizləməsini görə bilərsiniz) .


Nanə ilə nanə edin

Bağımda hər il olduğu kimi kalamint böyüyür (Calamintha nepeta), daha yaxşı "nanə" kimi tanınan, nəzarət edilməzsə hər guşəni zəbt edən. Bu növ düzənliklərdən dağlara qədər İtaliyada yayılmışdır və xüsusilə Toskana və Lazioda məşhurdur. Həm təzə, həm də qurudulmuş, xüsusən də ənginar və göbələklərin, həm də akvakotaların ləzzətini artırmaq üçün istifadə olunur. Bu səhər Siciliyada adlandırılan doldurulmuş və yuvarlanan fokaket hazırlamaq üçün gözəl bir dəstə yığdım qarmaqarışıqdır. Ailədə həmişə qiymətləndirilirlər (xüsusən Siciliya olan ərim tərəfindən) və hazırlıqları həqiqətən sadədir.

Tərkibi (təxminən on qarmaqarışıqdır)

  • 500 g yenidən üyüdülmüş bərk buğda irmik
  • 250 ml su
  • 10 q təzə pivə mayası
  • 3 xörək qaşığı əlavə zeytun yağı
  • 2 çay qaşığı incə duz.

  • 50 q təzə kalamint yarpağı
  • əlavə zeytun yağı
  • bir çimdik duz.

Qırılmış mayanı bir qaba tökün və bir az isti su ilə həll edin. İrmik, qalan suyu, duzu və yağı yavaş-yavaş əlavə edin, hər zaman yoğurun, homojen bir qarışıq alınana qədər.
Çanağı plastik örtüklə örtün və ən azı üç saat isti bir yerdə qalmasına icazə verin.
Təxminən iyirmi santimetr diametrli disklər əldə etmək üçün bir xəmir köməyi ilə xəmiri kiçik parçalara ayırın. Sevdiyiniz mətbəx alətindən istifadə edərək, yarpaqları yaxşı yuyub qurutmağa, bir az yaxşı yağ əlavə edib bir çimdik duzla dadlandırın, az-çox vahid bir krem ​​əldə edənə qədər ayrıca bir catmint pesto hazırlayın.

Pestonu əvvəllər bir az yağla yağlanmış disklərin bütün səthinə yaydırın. Şirniyyatı öz üzərinə yuvarlayın və sonra spiral düzəltmək üçün sarın. Spiralları böyük bir çörək qabına və ya perqament kağızı ilə örtülmüş damcı bir qaba qoyun, onları azca əzməyiniz barədə məlumat vermədən əvvəl diqqət edin.

Fırında 180 ° -də (havalandırıldıqda daha az) təxminən qırx dəqiqə bişirin. İstəsəniz, təbəqədəki katmint pestoya pendir və xırda doğranmış kolbasa əlavə edə bilərsiniz: açıq şəkildə hər şey daha dadlıdır. Hələ isti olduqda zövq almaq üçün əla!


Nepeta nepetella

Bu aromatik ota nepitella, nepetella, nepeta, nanə, nanə də deyilir. Ümumi məlumat nepetella təsviri. Aromadakı nanəyə bənzəyir, mətbəxdə ət, balıq, göbələk və xüsusən də ənginarın dadına baxmaq üçün istifadə olunur.Müxtəlif xüsusiyyətləri arasında bağırsağı tənzimləyir və bütün orqanizmin rifahının qorunmasına kömək edir.Le nepeta ou herbe à l'ombre légère, dans tout sol bien drainé, même pauvre et caillouteux ilə söhbət etmək. Əlavə olaraq, bitki örtüsünün azaldılması üçün qarğıdalı s'adapte à la sécheresse estivale. CES şərtlərində, bien le froid dəstəyi. Seuls les sols lourds et humides ne lui conviennent pas Calamint, elmi adı Calamintha nepeta, Lamiaceae (və ya Labiateae) botanika ailəsinin çoxillik aromatik bitkisidir. Daha yaxşı bilinən nanə ilə eyni ailəyə aid olmasına baxmayaraq, iki növ bir-birindən fərqlidir.

Nepeta × faassenii - Bitki Finde

  1. Clinopodium nepeta Kuntze, 1891: Ümumi adlar Mentuccia nepeta Nepetella Nipitella Empitella Mentuccia ya da nepitella (elmi adı Clinopodium nepeta Kuntze, 1891), Lamiaceae ailəsinə və Clinopodium cinsinə aid ətirli bir bitkidir. Ad.
  2. ta, göbələk otu, catnip, saxta nanə, nanə, nanə, nepeta, nepetella, neputedda, niepeta, nipitella. MƏTBƏNDƏN NEPITELLA. Həm çiçəklər, həm də təzə və ya qurudulmuş yarpaqlar istifadə olunur. Oreqano və kəklikotu ilə qarışdırılmış yüngül bir nanə aromatı ilə xarakterizə olunur. Bu.
  3. Saytımızda ən yaxşı təcrübəni əldə edə biləcəyinizə görə çərəzlərdən istifadə edirik. Bu saytdan istifadə etməyə davam etsəniz, onunla razı qaldığınızı düşünəcəyik
  4. Nepeta - šanta online prodej v e-shopu Zahradnictví Krulichovi - zahradnictví, květinářství, trvalky, skalničky, koření ilə əlaqə
  5. Kantnepeta, Nepeta x faassenii. Sinonimer: Inga. Əlavə məlumat: Xüsusiyyətlər: Soliga və torra lägen. Som namnet hirs və ya istifadə üçün kantväxt, və lavendel i mellersta Sverige qədər alternativ və som som ett alternativ.
  6. K drobným druhům patří středomořská Nepeta nepetella. 20-30 sm. Květy má bílé s růžovou kresbou. Na zahradách se pěstuje také šanta N. nervosa s výraznými květy v klasovitých květenstvích modrých, bílých nebo růžových květů - podle kultivaru

Nepetella - Nepeta nepetella - Aromatich

Erscheinungsbild. Die Katzenminzen-Arten wachsen meist als ausdauernde, Pflanzen, Halfsträucher.Defi allen Nepeta-Arten vierkantigen Stängel sind gänzlich kahl bis stark behaart. Farist ähnlich der Laubfarbe, einigen Arten istər Anthocyaneinlagerung rötlich gefärbt əvvəlcədən bildiriş verildi (Népeta petit népeta, Népéta à feuilles lancéolées tarix

Nepitella və ya nanə - Alimentipedia istifadə və xüsusiyyətləri

  • Nepeta x faasenii, Hollandiyalı uşaq bağçası J.H.-nin Nepeta racemosa x Nepeta nepetella arasındakı steril bir hibriddir. Faassen. Təxminən 2 'hündür x 3' enində təzə ətirli yarpaqların yayılmış bir yığını meydana gətirəcəklər. Dik böyüyəcəklər, sonra mövsümün sonuna doğru yıxılmağa başlayacaqlar
  • t Nepeta nervosa Nepeta çılpaq - saçsız pişik
  • Nepeta nepetella L. říše Plantae - rostliny »oddělení Magnoliophyta - rostliny krytosemenné» třída Rosopsida - vyšší dvouděložné rostliny »Lamád Lamiales - hluchavkšotvaré» čeleď Lamiaceae -
  • nepa təsviri. Kiçik Cala

Nepeta x faassenii, česky šanta, je vytrvalá bylina, které je původně zahradním křížencem dvou druhů a a Nepeta racemosa a Nepeta nepetella. Patří do čeledi Lamiaceae - hluchavkovité. Druh mussini je bylina podobná levanduli. Tvoří shluky šedo-zelených aromatických listů Omschrijving. Nepeta x faassenii, een kattekruid, kombinə edilmiş Salvia'nın Echinacea ilə uyğunlaşdığı kombinə edilmiş sərhəd nahiyəsidir. Nepeta x faassenii bedraagt ​​30-50 sm en Nepeta x faassenii vraagt ​​een behoorlijk zonnige standpabats Buxusrand Katteurt (Nepeta) ilə bir araya gələn bitkilərin əkilməsi, 200 arteriya, Nordafrika və udbredt, Afrika və Afrika, Mellemøsten, Kaukasus, Centralasien, Østligydasien og nordlige Europa. , meget sjælden og truet art, Almindelig Katteurt. Det er en-eller flerårige, urteagtige planter eller halvbuske. Trollian qolu, arsenicCatnip tərəfindən də tanınan Nepeta Leijon, trollardan biridir. Bürcü Leo (♌) və pişik qulaqlarına bənzər buynuzları var .. Qəribəsi əvvəlki hissədən ibarətdir. hər sətirdə: 33 <: 3 ümumiyyətlə pişik üzünü xatırladan gülüş kimi istifadə olunur, 33 isə arsenin atom sayıdır. Çox güman ki, arsen ilə əlaqəlidir. Calamintha nepeta ssp. nepeta, česky marulka lékařská, nádherná středně vysoká trvalka, je nápadně podobná hluchavkám nebo mátám. Všechny jmenované rostliny pocházejí ze stejné čeledě Lamiaceae - hluchavkovité. Calamintha má ale oproti svým sestřenicím mnoho předností - nádherně bohatě kvete, mátově voní a masivně se nerozrůstá po celé zahradě. Dorosta.

Seçilən Bitki Ailələrinin Ümumdünya Siyahısında Nepeta nepetella. Kral Botanika Bağları Qəyyumlar Şurası, Kew. İnternetdə yayımlandı. Erişildi: 2019 Fevral 16. Beynəlxalq Bitki Adları İndeksi. 2019. Nepeta nepetella. Onlayn dərc edilmişdir. 16 Fevral 2019 tarixində istifadə edildi. USDA, ARS, Germplasm Resursları İnformasiya Şəbəkəsi Nepeta tak neodmysliteľne patrí k životu mačiek və ya tiež nenahraditeľnou a nenáročnou denho kvitnúcou trvalkou. Nepeta x faassenii və kultúrnym hybridom medzi Nepeta racemosa x Nepeta nepetella. Rastliny v závislosti na kultivare tvoria menšie až mohutné pravidelné poľguľovité trsy. Tento hibrid və mimoriadne obľúbený əvvəl.

.. Existisson a l'entorn de 250 espècias de Nepeta.Podèm tanben düşüncəli d'unas espècias dels janrları Dracocephalum and Calamintha and Glechoma hederacea que poirián èsser reviewadas coma de Nepeta.Qualquas Nepetas, coma Nepeta cataria or gats konegut sus d'unes felins, notadament lo gat Herkunft. Die Blaue Katzenminze (Nepeta x faassenii) Gartenhybride, ölmək aus der Kreuzung zweier Katzenminzen, nämlich Nepeta racemosa und Nepeta nepetella, entstanden ist.Sie ​​gehört - wie man auch an ihrem Aussehen unschwer erkennen kann - zur großen Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) Nepetella nepetella nədir? Nepetella (Clinopodium nepeta (L.) Kuntze, başqa adla nepitella, nipitella və ya nanə), az nanə qoxusu ilə xarakterizə olunan Lamiaceae ailəsinə aid bir bitkidir. 20-50 sm hündürlükdə kol əmələ gətirən çoxillik aromatik bitkidir. Yarpaqları kiçik və ovaldır, kənarları düz və ya tırtıllı ola bilər.Nepeta curviflora Nepeta xfaassenii Bergmans ex Stearn 1950 Nepeta grandiflora M. Bieb. 1808-ci il Nepeta latifolia. 1805 Nepeta nepetella L. 1759 Nepeta çıplak L. 1753 Nepeta racemosa Nepeta sibirica L. 1753 Nepeta faassenii Effets sur le félin commu

Nepeta: əkən və yetişdirən - Oorek

Nepeta nepetella 40-80 santimetr (16-31 inç) hündürlüyə çata bilər. Bu çoxillik çox dəyişkən bitki, ümumiyyətlə yaşıl krenat yarpaqlarına sahibdir və uzunluğu 1-81,2 santimetr (0,39-31,97 inç) uzunluğunda mavi-bənövşəyi kiçik çiçəklərlə yay tırmanıştır. İstifadə edir. Nefetella, adlandığı kimi (digər adlara nepeta, nepitella daxildir) istifadə olunur. Nepeta nepetella L. qəbul edilmiş bir addır Bu ad, Nepeta (Lamiaceae ailəsi) cinsindəki bir növün qəbul edilmiş adıdır. Qeyd, orijinal nəşr detalları ilə qəbul edilmiş bir ad (qeyd 134823) olaraq bildirən WCSP-dən (2012-03-23 ​​tarixlərində verilən məlumatlar) əldə edilir. Nat. ed. 10 2: 1096 1759 Nepeta nepetella x Nepeta racemosa: Digər adlar i ›Nepeta X facusesenii› Nepeta x faasenii ›Nepeta x faassenii› Nepeta x faassenii Bergmans ex Stearn: Rank I: SPECIES: Lineage i ›cellular. Nepear × faassenii Bergmans ex Stearn, 1950: Verilərinizə baxın, Datové položky. Šanta zkřížená (Nepeta × faassenii) je rostlina, vytrvalá bylina, která je původně zahradním křížencem dvou druhů - Nepeta racemosa a Nepeta nepetella Odborná synonyma.

Bu hibrid bitki, Nepeta racemosa və Nepeta nepetella növləri arasındakı çarpazdan yetişdirilmişdir. Kollu bir vərdişə malikdir və tamamilə davamlıdır, tam və ya qismən günəş vəziyyətində, optimal böyümək üçün yaxşı qurudulmuş torpaqda əkin. Bu bitki bir Kral Bağçılıq Cəmiyyəti (RHS) Garden Merit mükafatını qazandı .. Bitki taksonomiyası Six Hills Giant catmint olaraq təsnif edir Nepeta x faassenii '6 Hills Giant.' Çeşid adı '6 Hills Giant.' Digər məşhur çeşid 'Walker Low'dur. Siz də görəcəksiniz Nepeta mussinii, bu hibrid bitki üçün botanika adı olaraq verilmişdir, valideynləri (Nepeta rasemoza və Nepeta nepetella) Köhnə Dünyada yerli olan Nepeta nepetella, ümumiyyətlə Kiçik pişik-nanə olaraq da bilinir, adından da göründüyü kimi, pişiklər bitkiyə cəlb olunur və tez-tez yarpaqları yeyəcək və ya yarpaqlarda yuvarlanacaq. şorba və ya souslarda istifadə edilə bilər və ya çayda dəmlənir. Bu növ bağlarda istifadə üçün dekorativ olaraq becərilir və az böyüyən torpaq örtüyü FİLTRE VƏ SIRALAMA CƏDVƏLİ Yuxarıdakı cədvəli süzmək üçün axtarış sahəsinə bir mətn əlavə edin (cədvəlin yuxarı sağ hissəsi). Bir sütunu sıralamaq üçün sütun adından sonra bir oxa basın (həm artan, həm də enən). Shift ilə birdən çox sütunu sıralayın + oxları vurun. ƏHƏMİYYƏTLİ Parazitin ev sahibi bitki spektri nadir hallarda tam bilinir, bu xüsusilə növ səviyyəsində tətbiq olunur

Nanə və ya nanə (Calamintha nepeta

Kateta və Faassenin pişiyi kimi də bilinən çiçəkli bir bitki olan Nepeta × faassenii, bağ mənşəli birincil hibriddir. Ana növlər Nepeta racemosa və Nepeta nepetella Nepeta x faassenii 'Walker's Low', Nepeta racemosa ilə Nepeta nepetella arasındakı bir keçiddir. Cins adını Nepeta, qədim bir Etrusk şəhəri olan Nepete'dən alır. Bu gün şəhər Nepi olaraq bilinir. It is located at right about the knee cap of the boot that is Italy and is known for its mineral springs This hybrid plant and name is a result of a cross between Nepeta racemosa and Nepeta nepetella. It was first cultivated by Faassen Nurseries in the Netherlands and named after a garden called Walkers Low. Walker's Low thrives in full sun, and dry, even rocky soil. If planted in the south, it may do better with some afternoon shade and may be. Nepeta nepetella Join the RHS today and get 12 months for the price of 9. Join now. Last-listed in the RHS Plant Finder in 2012. Family Lamiaceae Name Status RHS Accepted name. Šanta 'Senior' patří k zahradním hybridům (N. racemosa x N. nepetella), které vytvářejí charakteristické kompaktní trsy dorůstající do výšky 40 cm. Kultivar vás potěší zejména během kvetení, kdy se nad linií šedo-zelených listů vyjímají klasovitá květenství modrých květů

Nepeta Cataria is a PERENNIAL growing to 1 m (3ft 3in) by 0.6 m (2ft). It is hardy to zone (UK) 3 and is not frost tender. It is in flower from July to November, and the seeds ripen from September to October. The species is hermaphrodite (has both male and female organs) and is pollinated by Bees. It is noted for attracting wildlife Calamintha nepeta. Also called lesser calamint. A short lived perennial hardy to a little above 0°F. The minty aroma of the small leaves of this plant, rather than beauty, are the reason to grow Nepitella. It is a favorite of northern Italians who use it to flavor mushrooms and vegetables, particularly a dish of zucchini, tomatoes, and garlic . nepetella were first crossed by Dutch nurseryman, J. H. Faasen, in the 1930's so the plant is sometimes referred to as Nepeta x faassenii 'Walker's Low'. Plants are hardy from USDA Zones 4-9. PLANT DESCRIPTION: Nepeta 'Walker's Low' is a dense mounding perennial with many square grayish stems Media in category Nepeta nepetella The following 4 files are in this category, out of 4 total. Lamiaceae - Nepeta nepetella.JPG 1,608 × 1,207 96 KB. Nepeta nepetella - Distribuzione.png 1,075 × 682 320 KB. Nepeta nepetella 001.JPG 3,216 × 4,288 3.23 MB Nepeta nepetella subsp. laciniata [Ea] Tallos con pelos tectores de 0,2-0,9 mm, ± concentrados, uncinados. Hojas 1-2,1 × 0,3-1,1 cm, de lanceoladas a estrechamente triangulares, cuneiformes o truncadas, ± crenadas, obtusas, verdosas

Nepeta nepetella Name Synonyms Cataria nepetella (L.) Moench Glechoma nepetella (L.) Kuntze Nepeta auriculata Mill., 1768 Nepeta lanceolata subsp. nepetella (L.) Bonnier & Layens, 1894 Homonyms Nepeta nepetella L. Nepeta nepetella Asso Nepeta nepetella Vahl Common names iberische Katzenminze in Germa květník, průměr v cm: K 9 cm Nepeta x faassenii, česky šanta, je vytrvalá bylina, které je původně zahradním křížencem dvou druhů a to Nepeta racemosa a Nepeta nepetella. Patří do celá specifikac Nepeta nepetella x racemosa = N. x faassenii Bergmans ex Stearn View list of all occurrence records for this taxon ([counting] records) View map of all occurrence records for this taxon ([counting] records) Charts showing breakdown of occurrence. Nepeta nepetella L. Images from the web. Quick facts. Threat status Europe: Not evaluated (IUCN) The EUNIS species component has very limited information about this species. The main focus of the EUNIS species component is to provide relevant information about the European species protected by Directives, Conventions and Agreements..

Šanta kočičí | Nepeta cataria : návod k pěstování, požadavky na světlo, hnojení, vlhkost, množení a zaléván . (40 - 60 cm, V. /VI. - VII. /VIII.) Je to kříženec N. mussinii x N. nepetella, který se po celá desetiletí pěstoval pod jménem N. mussinii. Skutečnost, že rostliny pěstované v zahradách nejsou původní druh, ale mezidruhový kříženec, byla zjištěna teprve asi před dvaceti lety květník, průměr v cm: K 9 cm Nepeta x faassenii, česky šanta, je vytrvalá bylina, které je původně zahradním křížencem dvou druhů a to Nepeta racemosa a Nepeta nepetella. Rostlina celá specifikac

Clinopodium nepeta - Wikipedi

  1. t or Caucasus Cat
  2. Nepeta nepetella L. Syst. Nat. ed. 10, 2: 1096 (1759) (Nepeta amethystina subsp amethystina) Tallos de 20-90 cm, ramificados, de puberulentos a tomentosos. Hojas basales de 3050 x 8-12 mm, ovadas, obtusas, cordadas o truncadas, las caulinares de 20-35 x 46 mm, ovado-lanceoladas. Bracteolas de 1,5-3 mm, lanceoladas
  3. Šanta kočičí citrónová ( Nepeta cataria var.Citriodora) Krátkověká vytrvalá velmi příjemně po citrónu vonící léčivka z čeledi hluchavkovitých. Pochází z jižní Evropy a v současné době je celkem hojně rozšířena
  4. Šanta kočičí citrónová - Nepeta cataria var. Citriodora Pán Vytásek poprosila by som Vás teda o vysvetlenie: kúpila som si Nepeta faassenii v domnienke, že je to tá šanta kočičí. Ako potvrdenie mi stačilo, že sa mi v záhradke začali po tejto nepete váľať snáď všetky mačky z okolia

Nepitella, menta selvatica - come utilizzarla Ortaggi

I thought I knew all the herbs commonly used in Italian cuisine, but then I discovered nepitella (Calamintha nepeta). Here's an herb that looks like a large-leaved oregano but tastes minty with. Accepted by. Castroviejo, S. & al. (eds.) (2010). Flora Iberica 12: 1-650. Real Jardín Botánico, CSIC, Madrid. Govaerts, R. (2003). World Checklist of Selected. Nepeta nepetella, methanolic phytochemical s Plant phenolics constitute one of the major groups of components that act as primary antioxidant free radical terminators. This paper reports the antioxidative activity of methanolic and water extract of Nepeta nepetella

NBN Atlas Scotland. datasets have provided data to the NBN Atlas Scotland for this species.. Browse the list of datasets and find organisations you can join if you are interested in participating in a survey for species like Nepeta nepetella L Alike results were also reported for Nepeta nepetella's aerial part, N. leucophylla's roots, Nepeta praetervisa's aerial parts and Nepeta cataria's leaves by Seladji et al. (2014), Sharma et al. Nepeta nepetella L. (Gattaia minore) Dipartimento di Scienze della Vita, Università di Trieste - Progetto Dryades - Picture by Andrea Moro - Comune di Cogne, Parco Nazionale del Gran Paradiso, località Valmiana., AO, Valle d'Aosta, Italia, - Image licensed under a Creative Commons Attribution Non Commercial Share-Alike 3.0 Licens Nepeta is a genus within the mint (Lamiaceae) family and includes about 250 different species of catmints and catnips. The N. x. Faassenii cultivar was first cultivated by Faassen Nurseries in Tegelen, Netherlands, as a hybrid of N. racemosa and N. nepetella This plant is sometimes listed as a cultivar of Nepeta racemosa but is believed to actually be a hybrid between Nepeta racemosa and N. nepetella - making it more correctly listed as a hybrid without a specific epithet or a Nepeta x faassenii cultivar. The hybrid name x faassenii is named for Dutch nurseryman J.H. Faassen who developed the first.

HOME - Nepèta Major

  1. Nepeta nepetella Perennials suitable for the rock garden normal, well drained as preferable exposure Sun - Partial shade color heavenly load it belongs to the family of Lamiaceae the flowering period is May - July hight 35 cm - 40 cm density 7 potted seedlings per square meter, diameter pot 14cm It is sold at a price of 5.00 € - Achillea, Centranthus, Chrysanthemum leuc., Oenothera.
  2. Find nepeta nepetella stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day
  3. Nepeta. Nepetanepetella L. Nepetanepetella subsp. murcica (Guirão ex Willk.) Aedo Nepetanepetella subsp. murcica (Guirão ex Willk.) Aedo is an accepted name This name is the accepted name of an infraspecific taxon* of the species Nepetanepetella L. in the genus Nepeta (family Lamiaceae). * The Plant List does not attempt to include all.
  4. ze.ogg 2.4 s 23 KB. Leaf veins and velutinous hairs of Nepeta IMG 8150c.jpg 3,620 × 1,936 4.48 MB
  5. t is Nepeta faassenii catnip is Nepeta cataria. Cat

© 2020 Regents of the University of Minnesota. All rights reserved. The University of Minnesota is an equal opportunity educator and employer. Privacy Statement. Nepetella Pesto. Going down this morning we found a lot of this wild aromatic herb, here in Sicily called Nepetella, Nepeta, Nepita. Different names for the same herb officially called Clinopodium Nepeta. Coming from the mint family it is less fresh but hotter than the conventional Mint. A good base to create a new Pesto! Other Ingredient Nepeta x faassenii (Cat Mint) - This is a mounding perennial with soft gray-green aromatic foliage. It reaches 1 to 2 feet tall and 4 feet wide. Lavender-blue flowers are displayed on spikes in the summer. Shearing off faded flowers to encourage more blooms is recommended. Plant in full sun or part shade and water moderately

Nepeta - šanta e-shop Zahradnictví Krulichovi

Šanta zkřížená (Nepeta × faassenii) je rostlina, vytrvalá bylina, která je původně zahradním křížencem dvou druhů - Nepeta racemosa a Nepeta nepetella Nepeta cat-mint (For a dichotomous table for galls on Nepeta by Hans Roskam click here). Dichotomous table for leafminer plants Article Phytochemical Analysis and Biological Investigation of Nepeta juncea Benth. Di erent Extracts Majid Sharifi-Rad 1,*, Francesco Epifano 2, Serena Fiorito 2 and José M. Álvarez-Suarez 3,4,* 1 Department of Range and Watershed Management, Faculty of Water and Soil, University of Zabol, Zabol 98613-35856, Ira Synonyma: Nepeta faasenii, Nepeta mussinii Další názvy: šanta Fassenova, šanta modrá, šanta Mussiniho Kříženec: Nepeta nepetella x Nepeta racemosa (šanta pyrenejská x šanta hroznovitá) Čeleď: Lamiaceae - hluchavkovité Barva květů: světle fialová, Doba kvetení: červen, červenec, srpen, Typ květů: květy ostatní

Catnip Nepeta cataria Scientific classification Kingdom: Plantae (unrank Nepeta Nepetella Arts. 1,432 likes. Ta strona istniała jako wielki shit, teraz będzie jeszcze większym bo będę tu zamieszczać swoje bazgroł Nepeta nepetella subsp. laciniata (Willk.) Aedo. Subspecies recognized by GBIF classification. Alternative Names. Nepeta almeriensis Sennen. Synonym according to EOL Dynamic Hierarchy 1.1 and EOL Dynamic Hierarchy 1.1. Reference taxon from WCSP in Species 2000 & ITIS Catalogue of Life Nepeta × faassenii Nepeta govaniana Nepeta grandiflora Nepeta grossheimii Nepeta hemsleyana Nepeta isaurica Nepeta kokamirica Nepeta laevigata Nepeta lamiifolia: Nepeta lamiopsis Nepeta latifolia Nepeta longibracteata Nepeta longipes Nepeta melissifolia Nepeta meyeri Nepeta multibracteata Nepeta musini Nepeta mussinii Nepeta nepetella Nepeta.

General information about Nepeta x faassenii (NEPPA) Name Language catmint: English: Faassen's catnip: English: Hybrid-Katzenminze: Germa

Kantnepeta ‒ en fjärils- och kattmagnet - Biofili

  • Trvalkou letošní sezóny je šanta - Novinky
  • Katzenminzen - Wikipedi
  • Nepeta nepetella L., 1759 - Népeta petit népeta, Népéta à ..
  • Nepeta x faassenii/N

Video: Nepeta - Wikipedi

  • Hledání ztraceného času mahenovo divadlo.
  • Plynový kondenzační kotel s ohřevem vody junkers.
  • Poliklinika budějovická mamograf.
  • P 47 thunderbolt rc.
  • Proc se plod neotoci.
  • Tenis centrum luziny multisport.
  • Vyplazený jazyk u kojence.
  • Telecí maso na houbách.
  • Kopoflex 50 dek.
  • Forex signály zdarma.
  • Obsah banánu.
  • Mystique uherské hradiště.
  • Flexibilní ústava příklad.
  • Most dr. edvarda beneše.
  • Csfd moonraker.
  • Jak mít větší boky.

  • Storia e origini della mentuccia (Clinopodium nepeta o Calamintha nepeta)

    La mentuccia è una pianta erbacea perenne della numerosa famiglia delle Lamiaceae e del genere Clinopodium. Originaria dell’Europa mediterranea, è diffusa in quasi tutta Italia (ma è presente anche in Asia centrale e Nordafrica) dove cresce spontanea in zone montane fino a circa 1500 metri, boschi, vicino alle rocce o in prati aperti – ma si coltiva bene anche in vaso – formando cespugli alti circa 50 centimetri, e fiorisce da giugno a ottobre.

    Secondo alcuni, il nome nepitella deriva da Nepete (l’antico nome di Nepi dove era particolarmente diffusa), un’altra ipotesi lo lega invece al termine nepa, scorpione in latino, perché si credeva che ne curasse il morso.


    Abbinamenti della mentuccia in cucina

    Dall’aroma simile alla menta, la nepetella viene usata in cucina per aromatizzare, carne, pesce, funghi (Toscana) e verdure (classici i “carciofi alla romana”).

    La si può gustare anche cruda in una insalata o con pomodori.

    Tipica è la pasta alla trapanese, a base di spaghetti o rigatoni conditi con la “neputedda”, i pomodorini ciliegino e l’aglio. Ma in Sicilia la mentuccia viene usata anche per aromatizzare le olive da tavola.

    Viene utilizzata anche come ingrediente nella preparazione di una tipica frittata pasquale detta “frocia” e in Irpinia (Campania) prende il di “Zenzifero” e viene mescolata alla ricotta per formare il ripieno di ravioli o per imbottire frittate, oppure viene usata per preparare un particolare liquore aromatico.

    Leggi anche:

    Germana Carillo

    Ricondizionato è meglio! I migliori prodotti che conviene acquistare rigenerati (per te e l’ambiente)

    Moda circolare: vendi le cose che non metti e adotta un comportamento sostenibile

    Mobilità elettrica: verso le “città dei 15 minuti” con meno auto e più monopattini ed e-bike

    Come avere un prato verde sempre in ordine, da far invidia a tutto il vicinato


    Video: КЛИП НЕПЕТА СТРАШИЛКИ ПОД ПЕСНЮ ПИКАЧУ. Миа Бойка