Məlumat

Goji meyvələri: faydalı xüsusiyyətlər və əks göstərişlər, zərər və fayda, əkin və qulluq

Goji meyvələri: faydalı xüsusiyyətlər və əks göstərişlər, zərər və fayda, əkin və qulluq


Meyvə və giləmeyvə bitkiləri

Adi Dereza, və ya dereza berber, və ya Dereza barbar, və ya Çin dereza, və ya canavar giləmeyvəsi, və ya goji giləmeyvələri (Latın Lycium barbarum) - odun bitkisi, Solanaceae ailəsinin Dereza cinsinə aid növlər. Çində bu bitki "Ningxiang Dereza" kimi tərcümə olunan "Ningxia Gouqi" kimi tanınır və avropalılar üçün "Gouchi" "Goji" kimi səslənir. Təbiətdə adi canavar Çin, Tibet, Himalay və Rusiyada tapıla bilər.
21-ci əsrin əvvəllərində goji, antioksidanlar və iz elementlərinin özünəməxsus konsentrasiyası ilə bütün xəstəliklərin müalicəsi kimi reklam olunmağa başladı. Dereza vulgaris, satıcılar tərəfindən iddialı olaraq "cənnət giləmeyvəsi", "qırmızı almaz" və "uzunömürlülük" adlandırıldı. Bununla birlikdə, araşdırmalar möcüzəvi goji şirəsi üçün marketinq iddialarını rədd etdi.

Goji əkmək və qulluq etmək

  • Açılış: fidan üçün toxum əkmək - mart ayında, bir məktəbdə fidan əkmək - ilk yarpaqlar görünəndə. Fidanlar bir il sonra yazda qalıcı bir yerə əkilir.
  • İşıqlandırma: parlaq günəş işığı.
  • Torpaq: hər hansı bir kompozisiya və istənilən turşuluq səviyyəsi.
  • Suvarma: orta, lakin müntəzəmdir.
  • Üst paltar: ikinci mövsümdən etibarən hər il magistral dairəyə kompost və kompleks mineral gübrə verilir.
  • Qırpma: ilk bir neçə ildə bitkinin tacını formalaşdırmaq lazımdır və gələcəkdə yalnız bu formanı qorumaq və tacın sanitar təmizliyini aparmaq lazımdır. Ağac sap axını başlamazdan əvvəl, erkən yazda budanır.
  • Jartiyer: kol böyüyənə qədər, alt dallar yerə uzanmamaq üçün bir dayağa bağlanır.
  • Çoxalma: toxum və odun şlamları.
  • Zərərvericilər: bitkilər, Kolorado böcəkləri və qış güvə tırtılları.
  • Xəstəliklər: toz küf və gec yanıq.
  • Xüsusiyyətlər: bitki müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir və ənənəvi Çin təbabətində geniş istifadə olunur.

Aşağıda böyüyən goji haqqında daha çox məlumat əldə edin.

Botanika təsviri

Dereza vulgaris, tacı eni 6 m-ə qədər olan, 3,5 m hündürlüyə qədər yarpaqlı bir çalıdır, bitkinin kök sistemi güclüdür, torpağa dərin nüfuz edir və bir çox kök əmici əmələ gətirir. Qurd böyüməyinin asılmış açıq sarı budaqları incə tikanlarla nöqtələnmişdir. Yarpaqları sadə, bütöv, kiçik, eliptik, yuxarıda açıq yaşıl, alt tərəfində rənglidir. Bənövşəyi-çəhrayı, bənövşəyi və ya qəhvəyi-bənövşəyi zəngli şəkilli çiçəklər mülayim bir qoxu verir. Meyvə, uzunluğu 2 sm, mərcan qırmızı, narıncı və ya tünd qırmızıya qədər kiçik bir uzunsov giləmeyvədir. Meyvə böyümənin üçüncü ilində başlayır, lakin bəzən daha erkən.

Bağda böyüyən goji

Açıq havada goji əkmək

Goji-dereza həm toxumlarla, həm də vegetativ olaraq yayılır - 10 sm uzunluğunda yarı lignified şlamlar, yazda Goji toxumları əvvəlcədən təbəqələşmədən bir neçə saat isti suda isladılır və sonra 3 mm dərinliyə nəmli bir substrata əkilir. torfun bir hissəsi və iki hissə çamurdan ibarətdir. Bitkilər folqa və ya şüşə ilə örtülür və 20-25 ºC temperaturda saxlanılır, substratın qurumasının və otaqda kəskin bir temperatur düşməsinin qarşısını alır. Fidanlar ümumiyyətlə iki həftədən sonra çıxır və ilk tumurcuqlar görünən kimi məhsullar ən parlaq yerə köçürülür, lakin birbaşa günəş işığından kölgələnir. Bitkilərin üzərində yarpaqlar görünəndə, məktəb yatağındakı bağçaya əkilir və bir il orada qış üçün etibarlı bir şəkildə örtülür və yazda gənc bitkilər qalıcı yerə köçürülür. Fidanlar 2-3-də çiçək açır və bağda əkildikdən 4-5 il sonra meyvə verməyə başlayır.

Fotoşəkildə: Bir kol kolunda Goji meyvələri

Goji-ni vegetativ şəkildə yaymağı üstün tutursanız, köhnə, lignified şlamların daha sürətli və daha etibarlı bir şəkildə kök saldığını unutmayın. İyul-avqust aylarında kəsilmənin alt hissəsi kök əmələ gətirən məhlula batırılır, bundan sonra kəsmə istixana və ya filmin altına əkilir. Qışın sonuna qədər kök atma şlamları sərin bir yerdə - izolyasiya edilmiş bir balkonda və ya qızdırılmamış bir verandada saxlanılır və yazda bağda əkilir.

Dereza istənilən tərkibdə və turşuluq səviyyəsində torpaqda böyüyə bilər, lakin az miqdarda asidik, yaxşı qurudulmuş torpağa sahib günəşli ərazilərə üstünlük verir. Bağda fidan əkmək üçün ən yaxşı vaxt yazdır. Bir goji üçün bir çuxur 40x40x40 sm ölçüdə qazılır, bir neçə bitki əkirsinizsə, aralarında 1,5-2 m məsafədə buraxın, çuxuru dolduracağınız torpaq qarışığında 8-10 kq kompost (humus və ya torf), 150- 200 g superfosfat və 30-40 g odun külü (kalium sulfat), bundan sonra kompozisiya yaxşıca qarışdırılır.

Əkin edərkən fidanın kök yaxası 1-1,5 sm dərinləşdirilir.Çuxuru doldurduqdan sonra gövdə ətrafındakı torpaq bol-bol tökülür və suvarılır və su udulduqda səth humusla örtülür, torf, taxta cips və ya qabıq.

Qociyə necə qulluq etmək olar

İlk illərdə gənc bir goji ağacının yaxşı bir qayğıya ehtiyacı var: gövdəyə yaxın dairədəki torpağın qurumasına icazə verilməməlidir, lakin həddindən artıq nəmlik də xüsusilə aşağı temperaturda qəbuledilməzdir, çünki bitkinin hələ zəif kökləri ola bilər əziyyət çəkmək. Bunun baş verməsinin qarşısını almaq üçün, yağışlı mövsümdə və ya soyuqdəymə zamanı gövdəyə yaxın dairəni bir filmlə örtün. Yetkin bir bitki yüksək rütubətə və ya nadir suvarmaya belə ağrılı reaksiya vermir: yalnız uzun bir quraqlıq zamanı əlavə nəmə ehtiyac duyulur.

Birinci il üçün, goji fidanı əkin zamanı tətbiq olunan gübrələrdən kifayət qədər olacaq və bundan sonra hər il magistral dairəyə kompost və bir mineral kompleksi əlavə edilməlidir.

Yetişən goji, bitkinin tacının formalaşmasını əhatə edir, çünki 3-4 m hündürlüyə çatdıqda çox sürətlə böyüyür, giləmeyvələrin məhsuldarlığını artırmaq və ağaca cəlbedici bir görünüş vermək üçün ilk bir neçə il lazımdır artıq dalları və tumurcuqları götürərək meyvə qollarının əmələ gəldiyi bir-birindən yalnız ən güclü və bərabər məsafəli budaqları, sonra da çiyinlərdə meyvə budaqlarını buraxaraq budamaq. Gələcəkdə qısaldılmış və hər birində 4 dənə qönçə qoymayan meyvə budaqlarıdır. Bu budama böyüməni stimullaşdırır. Məhsulun çox hissəsi keçən ilki goji tumurcuqlarından gəlir.

Fotoşəkildə: Adi qurd və ya goji kolunun çiçəklənməsi

Kol iki metrə qədər böyüyənə qədər, altdakı budaqları yerə uzanmamaq üçün bir dayağa bağlayın.

Zərərvericilərdən bitkilər, Kolorado böcəkləri və qış güvəsi tırtılları yağışı bezdirə bilər. Yovşan infuziyası onlardan qurtulmanıza kömək edəcəkdir. Pudralı küf və gec yara bitki üçün də təhlükəlidir və bu, bitki gübrə kimi odun külü almamışsa bu olur. Əkin edərkən onu torpağa gətirin və gələcəkdə göbələk xəstəliyinin əlamətləri görünsə, yarpaqların üstündə bitkini tozla təmizləyin. Kül kömək etmirsə, yağışı funqisid preparatının həlli ilə müalicə etməlisiniz.

Goji -15-25 ºC-yə qədər donlara davam edə bilər, lakin qarsız bir qışda bitki hipotermiyaya məruz qala bilər, buna görə də payızın sonlarında onu ladin budaqları ilə yaxşı örtmək məsləhətdir. Davamlı olmayan bir növ yetişdirirsinizsə, kolu qazmaq, böyük bir torpaq parçası ilə bir qazana və ya konteynerə nəql etmək və aşağı dondurma temperaturlarında yaza qədər zirzəmidə saxlamaq daha yaxşıdır.

Goji toplanması və saxlanması

Goji meyvələri yetişdikdə və parlaq qırmızıya çevrildikdə, kolun altına bir parça yaydırın və üzərindəki meyvələri döyün, ancaq əlcək geyinməyi unutmayın: qurd çırpılır. Yığılmış giləmeyvələr yarpaqlardan, budaqlardan və digər zibildən təmizlənir və qurudulmaq üçün tullantıların altına qoyulur. Bir müddət sonra saplar meyvələrdən ayrılır və bunun üçün heç bir soba və ya digər texniki cihaz istifadə etmədən kölgədə qurutmağa davam edir. Giləmeyvə qarışdırılmalı və zaman-zaman bərabər qurudulmaları üçün çevrilməlidir. Xammalın hazırlığını asanlıqla soyulan dəri müəyyən edə bilər. Giləmeyvə şüşə və ya keramika qablarda bir qapağın altında saxlanılır. Goji meyvələri yalnız qurudulmur, həm də dondurulur və sonra dondurucuda saxlanılır. İçkilər hazırlamaq və pasta bişirmək üçün istifadə olunur.

Goji növləri və növləri

Daha əvvəl də qeyd etdiyimiz kimi, adi canavar və ya goji, cinsin bir növüdür. Bu növün bilinən iki növü var:

Dereza Tibet (Lycium barbarum)

Və ya Tibet goji - əkildikdən sonra ilk ildə çiçək açmağa və meyvə verməyə başlayan bir bitkinin yüksək məhsuldar forması. Tibet goji giləmeyvələri, 2 sm uzunluğa qədər şirin, gecə çiləyinin maddi bir ləzzəti ilə şirin şəklindədir. Dezavantajları sulu meyvələr və çox böyük toxumlardır.

Fotoşəkildə: Dereza Tibet (Lycium barbarum)

Çin Dereza (Lycium chinense)

Və ya Çin goji Yeməyi xoş və quruması asan olan uzunsov, xırtıldayan şirin giləmeyvə ilə daha uzun və güclü bir bitkidir. Dezavantajları: meyvələrə gec giriş və aşağı qışa davamlılıq.

Şəkildə: Çin Dereza (Lycium chinense)

Son zamanlarda, ümumi qurd bağbanlar üçün maraq doğuran növlər ortaya çıxdı:

  • Yeni Böyük - əkin ilində ilk meyvələrini verən iddiasız, sürətlə böyüyən və dona davamlı bir Polşa çeşidi. Parlaq narıncı giləmeyvələrin dadı şirin və turşdur;
  • Lhasa - 3 m hündürlüyə qədər olan tikanlı sümüklü budaqlı Çin seçiminin erkən şaxtaya davamlı məhsuldar çeşidi. Bitki əkildikdən sonra ikinci ildə meyvə verməyə başlayır. Çiçəklər bənövşəyi, özünü tozlandıran, zəngin narıncı rəngli meyvələr, uzunsov yumurtalı, uzunluğu 2 sm-ə qədər və çəkisi 2-3 qr.Əti az hiss olunan acı ilə ətli şirniyyatdır;
  • Şəkər nəhəngi - uzunluğu 2,5 sm-ə qədər təəccüblü dərəcədə dadlı odlu narıncı giləmeyvə ilə 3,5 m hündürlüyə qədər yayılmış, məhsuldar və şaxtaya davamlı kol, bu növ Tibet zirincidir;
  • Şirin kəhrəba - dona davamlı, lakin termofilik Çin çeşidi, 2016-cı ildə yetişdirildi, lakin çox tez bir zamanda populyarlıq qazandı. Bu bitki dayaqlardan yapışmır, əksinə onların üzərində dayanır. Hündürlükdə, bu sürətlə böyüyən kol 2,5 m-ə çata bilər və meyvələri yetişdikdə kəhrəba şəffaf olur;
  • Superfruit - zəngin qırmızı meyvələrlə 3 m hündürlüyə qədər sulu işıqsevər kol. Meyvə əkildikdən üç il sonra başlayır.

Goji xüsusiyyətləri - zərər və fayda

Faydalı xüsusiyyətlər

Uzunömürlü giləmeyvələrin tərkibində sink, fosfor, mis, dəmir, kalsium, selenyum, germanium, Beta-karoten, C vitamini, amin turşuları, polisaxaridlər, antioksidanlar, flavonoidlər, steroid saponinlər, tiamin, riboflavin və digər maddələr var.

Ənənəvi Çin təbabətində goji meyvələri qaraciyər, böyrək, reproduktiv sistem və göz xəstəliklərini müalicə etmək üçün istifadə edilmişdir. Qanda şəkər səviyyəsini azaldır, şəkərli diabetin inkişafına mane olur, uzun müddət yuxusuzluq və baş ağrısını aradan qaldırır, sidik funksiyalarını və hormon balansını bərpa edir, menopozun mənfi təsirlərini aradan qaldırır, sinir və hematopoetik sistemlərin işini yaxşılaşdırır, ağciyərləri gücləndirir, qaraciyərin piylənməsini dayandırır, bədənin kandidozunu, patogen E. coli və digər iltihablı prosesləri inhibə edin. Müasir Çin həkimləri eksperimental olaraq goji meyvələrinin afrodizyak olduğunu təsdiqlədilər.

Fotoşəkildə: Goji meyvələri yalnız faydalı deyil, əks göstərişlərə də malikdir.

Diyetoloqlar, aktiv səy göstərmədən kilo vermək üçün goji qəbul etməyi məsləhət görürlər, çünki bu bitki qan dövranını və metabolizmasını yaxşılaşdırmağa kömək edir, yağ hüceyrələrinin parçalanmasını sürətləndirir və pis xolesterol səviyyəsini azaldır. Gəncləşdirici təsir əldə etmək üçün goji losyonlar, kremlər və digər kosmetik vasitələrin bir hissəsi kimi üz üçün istifadə olunur.

Meyvələrin infuziyası və bitki yarpaqlarının infuziyası dərman preparatları kimi populyardır.

Əks göstərişlər

Təəssüf ki, bəzi insanlar goji meyvələrinə qarşı fərdi bir dözümsüzlüyə malikdirlər və meyvələri yeməməli və onlardan hazırlıqları istifadə etməməlidirlər. Məhsul hamiləlik dövründə, qidalanma dövründə də kontrendikedir, üç yaşınadək uşaqlar üçün tövsiyə edilmir. Sağlam bir insan üçün goji yemək norması gündə 25-dən çox giləmeyvədir. Riskli olmasanız da, arıqlamaq və ya başqa məqsədlər üçün goji istifadə etməzdən əvvəl həkiminizə müraciət edin.

Ədəbiyyat

  1. Mövzunu Vikipediyada oxuyun
  2. Solanaceae ailəsinin xüsusiyyətləri və digər bitkiləri
  3. Bitki Siyahısında bütün növlərin siyahısı
  4. World Flora Online haqqında daha çox məlumat
  5. Meyvə Bitkiləri haqqında məlumat
  6. Berry Crops haqqında məlumat

Bölmələr: Meyvə və giləmeyvə bitkiləri Giləmeyvə kolları G-də solanaceous bitkilər


Quş albalısının insan orqanizmi üçün faydalı xüsusiyyətləri və əks göstərişləri

Quş albalı tez-tez gözəl gəlin adlanır. Bu, çiçəkləmə dövründə bitkinin xarici xüsusiyyətləri ilə əlaqədardır. Ağ çiçəklərin görünüşü soyuq havanın qayıtmasını da proqnozlaşdırır. Çalı yalnız dekorativ xüsusiyyətlərə deyil, həm də müalicə xüsusiyyətlərinə malikdir. Quş albalısının sağlamlığa faydaları və zərərləri bənzərsiz bir sıra komponentlərdən qaynaqlanır. Bitki qədim dövrlərdən bəri saflığın, gəncliyin və sevginin simvolu sayılır.

  1. Quş albalısının kimyəvi tərkibi
  2. Quş albalısı niyə toxuyur?
  3. Quş albalısının kalori miqdarı
  4. Quş albalısı niyə insan orqanizmi üçün faydalıdır
  5. Quş albalı meyvələrinin faydalı xüsusiyyətləri
  6. Quş albalı toxumlarının faydaları
  7. Quş albalı yarpaqlarının faydalı xüsusiyyətləri
  8. Quş albalı budaqlarının faydalı xüsusiyyətləri
  9. Quş albalı çiçəklərinin müalicəvi xüsusiyyətləri
  10. Quş albalı qabığının müalicəvi xüsusiyyətləri
  11. Quş albalı qabığı xərçəngi müalicə edirmi?
  12. Quş albalı kökünün müalicəvi xüsusiyyətləri
  13. Qurudulmuş quş albalısının faydalı xüsusiyyətləri
  14. Quş albalı balının faydalı xüsusiyyətləri
  15. Quş albalı suyunun faydaları
  16. Quş albalı çayının faydaları
  17. Körpələrə quş albalı bir bulyon vermək mümkündürmü?
  18. Tip 2 diabet üçün quş albalı giləmeyvəsini yemək mümkündürmü?
  19. Quş albalı ishal zamanı kömək edirmi?
  20. Hazırlanması və istifadəsi üsulları
  21. Quş albalısını dəmləmək mümkündürmü?
  22. Tincture
  23. İnfuziya
  24. Çay
  25. Quş albalısının qabığından, budaqlarından, yarpaqlarından və meyvələrindən bir qaynaq necə hazırlanır
  26. Xalq təbabətində quş albalısının istifadəsi
  27. Oynaq xəstəlikləri ilə
  28. Bronxit ilə
  29. Diaphoretic
  30. Kolit ilə
  31. Boğaz ağrısı
  32. Furunkuloz ilə
  33. Sinir sisteminin işini normallaşdırmaq
  34. Yetkinlər, uşaqlar üçün ishal üçün quş albalı qarışığı necə dəmlənir və alınır
  35. Sətəlcəm ilə
  36. Qastrit ilə
  37. Toxunulmazlığı yaxşılaşdırmaq
  38. Konyunktivit üçün
  39. Siqaret çəkərkən quş albalı çubuqları
  40. Kosmetologiyada tətbiq
  41. Quş albalısının istifadəsinə əks göstərişlər
  42. Nəticə

Əkin sahəsi

Əncir meyvələri incə bənövşəyi və ya açıq dəri, içərisində qırmızı pulpa və toxum olan oval və ya yastı armud şəklindədir. İnsanlar yalnız əncir ağacının meyvələri üçün deyil, həm də yarpaqları üçün istifadə tapdılar. Qədim şəfavericilər bir çox xəstəliyin müalicəsi üçün xəstələrinə əncirdən hazırlanmış bir qaynaq yazmışlar.

Qurudulmuş, konservləşdirilmiş və təzə giləmeyvə yeyilir və xalq təbabətində istifadə olunur, əncir ağacının yarpaqları və toxumlarının bir qarışığı xəstəlikləri müalicə etmək, kilo vermək və kosmetik məqsədlər üçün istifadə olunur.

İncir insanın tanıdığı ən qədim bitkilərdən biridir. Zavodun doğulduğu yer, müasir Türkiyənin bir ərazisi olan Kariyadır. Giləmeyvə böyüdüyü Carian ficus, tut ailəsinin subtropik yarpaqlı bir bitkisidir.

Bu ağac Aralıq dənizi hövzəsində, Qara dəniz sahillərində, Orta Asiyada, İran dağlıqlarında və Afrikada böyüyür.

Əncir ildə iki dəfə meyvə verir. Bəzi əncir növləri qapalı şəraitdə yetişdirilə bilər. Bu bitkinin başqa bir adı əncir ağacı, əncir ağacı, şərab giləmeyvəsidir.


Senna bir müshil kimi

Daha əvvəl də qeyd edildiyi kimi, senna mülayim laksatif təsir göstərir və yüngül xoleretik təsir göstərir.Bu xüsusiyyətlərindən ötəri, çayın qarışıqları və infuziyalarından istifadə yoğun bağırsağın atoniyası, xroniki spastik kolitin iltihabı və ümumi qəbizlik üçün mükəmməldir.

Senna ehtiva edən dərmanların istifadəsindən sonra müsbət dinamika, bir qayda olaraq, 6-8 saatdan sonra müşahidə olunur (bu xüsusiyyətə əsasən, senanın istifadəsi axşam, yəni yatmazdan əvvəl tövsiyə olunur). Dərman bitkisinin ikinci və ya üçüncü günündə hərtərəfli bir işlətmə təsiri meydana gəlir, bundan sonra nəcis təbii bir şəkildə qurula bilər və bəzi hallarda dərman tamamilə dayandırıla bilər.


Goji Giləmeyvələrinin Sağlamlığa Faydaları

Ənənəvi Çin təbabətində quru meyvələr tullantıları, bel və çanaq bölgəsindəki ağrıları, baş ağrısı və başgicəllənmə və ambliyopiyanı müalicə etmək üçün istifadə olunur. Təbiətin insanlar üçün topladığı təbii vitaminlər və minerallar sayəsində tonik və tonik təsir göstərirlər.

Goji meyvələrinin faydalı xüsusiyyətləri:

  1. Bədənin zərərsizləşdirilməsi - həzm sistemini durğun qida zəhərlərindən, toksinlərdən və patogen bakteriyalardan təmizləmək.
  2. Ürək və qan damarlarının işinin yaxşılaşdırılması, qan təzyiqinin normallaşdırılması.
  3. Baş ağrısını, tinnitus və başgicəllənməni aradan qaldırın.
  4. Görmə kəskinliyini yaxşılaşdırmaq və alacakaranlıq (gecə) görmə qabiliyyətini bərpa etmək.
  5. Qanda xolesterol və qlükoza (şəkər) konsentrasiyasında azalma.
  6. Muskul-iskelet sistemi xəstəliklərinin əlamətlərinin azaldılması.
  7. Cinsi funksiyanı gücləndirmək, soyuqluğu aradan qaldırmaq, kişi gücünü bərpa etmək.
  8. Böyrəklərin və öd kisəsinin işinin yaxşılaşdırılması.
  9. İmmunitet sisteminin gücləndirilməsi, tənəffüs yoluxucu viral infeksiya hallarının azaldılması.
  10. Arıqlama və arıqlama.
  11. Beynin idrak funksiyalarının təkmilləşdirilməsi - yaddaş, konsentrasiya və diqqəti stimullaşdırmaq.
  12. Tonlama təsiri.


Goji meyvələri (Dereza). Böyümək, qulluq və tətbiq

Goji giləmeyvələri (Dereza) 3 metr hündürlüyə çatan bir çalıdır

Goji giləmeyvəsi yeni və hələ bilinməyən bir bitki. Bu giləmeyvələrin vətəni Tibetdir, lakin bu giləmeyvə bizə Çindən gəldi... Tibet və Çində meyvələr Goji ənənəvi tibb kimi qiymətləndirilirhəm də sağlam qida olaraq istifadə olunur.

Çin onları əsrlər boyu böyüdür, ancaq bizdə bu yaxınlarda var., yalnız iyirminci əsrin sonunda. Bu gün bütün televiziya kanalları və İnternet mənbələri arıqlama dərmanlarının reklamları ilə doludur. goji giləmeyvələrindən istifadə etmək... Beləliklə, bu bitkiyə daha yaxından baxaq.

Goji giləmeyvəsinin xüsusiyyətləri

Goji Nightshade ailəsinə aiddir... Həm də onların Dereza vulgaris adlanır. Goji giləmeyvələri (Dereza) 3 metr hündürlüyə çatan bir çalıdır, tikanla örtülmüş uzun asma budaqları var ki, bu da biçin üçün çox xoş bir an deyil. Dereza çiçəkləri yasəmən zənglərinə bənzəyir, hamısı maydan sentyabr aylarına qədər çiçəklənir, bunun sayəsində görkəmli bir yerə əkilə bilər və müntəzəm çiçəklənməsi ilə yanaşı, xoş ətri ilə də gözlərinizi sevindirəcəkdir. Yetişmiş giləmeyvələr turş şirniyyat dadı ilə mərcan-qırmızı rəngə malikdir, çox şirəlidir, uzunsov formalı, çoxsaylıdır. Meyvələr qurudulmuş şəkildə istifadə olunur. Dereza çox faydalı və müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir.

Goji meyvələrinin əkilməsi və tərk edilməsi

Dereza şərqdən bizə gəlməsinə baxmayaraq, torpaqlarımızda mükəmməl kök saldı. Əkin daha yaxşı kök atmaq üçün əksər bitkilər kimi yazda ən yaxşı şəkildə aparılır. Əkin üçün fidan və ya toxum istifadə olunur.

Çox vacib! Dereza çarpaz tozlanmaya malikdir, buna görə iki kolu yan-yana əkmək lazımdır!

Bir fidan əkməklə başlayaq... Bir fidan aldınız və indi əlbəttə ki, düzgün əkməlisiniz. Beləliklə enməyə başlayaq. Əkin üçün təxminən 40 sm dərinlikdə bir çuxur qazmalısınız.Biz bitkiləri özləri 1,5 - 2 metr məsafədə yerləşdiririk. Çuxura superfosfat qarışığı tökmək lazımdır - 200 qr. Kompost - 8 kq. Kalium sulfat və ya odun külü - 40 qr. Fidanı dərinləşdirin və bol su ilə tökün və torf ilə malç.

İndi toxumlara enək. Toxumlardan giləmeyvə yetişdirmək daha uzun və zəhmətli bir prosesdir., ancaq əvvəldən öz düşüncənizi təkbaşına böyütməyə qərar verdinizsə, gəlin bunu necə düzgün edəcəyik və istədiyimiz nəticəni əldə edək.

Bir giləmeyvədən toxum götürmək istəyirsinizsə, giləmeyvələri 15 dəqiqə isti su ilə tökməlisiniz ki, onlar isladılsın, bir giləmeyvədən təxminən 10 toxum alacaqsınız, sonra giləmeyvəni yumşaq bir şəkildə parçalayın və toxumları çıxarın.

Onları satın aldıysanız, dərhal əkin üçün hazırlıq prosesinə keçin. Bunu etmək üçün toxumları, demək olar ki, zövqünüzə və cüzdanınıza görə istənilən mağazadan ala biləcəyiniz böyümə və kök əmələ gəlməsi biostimulyatorunda bir neçə saat saxlamalısınız. Bundan sonra, toxumları təxminən 3 sm dərinliyə qədər torpaq olan bir konteynerə əkirik və bir filmlə örtərək istixana yaradırıq. Temperatur 25 dərəcə C-də saxlanılmalı və qaralamaqdan çəkinərək orta dərəcədə nəm olmalıdır.

Təxminən 2 həftə sonra cücərtilər görünəcək, göründükdən sonra filmi çıxarın və kifayət qədər işıq təmin edin, iki və ya üç yarpaq göründükdən sonra cücərtiləri ayrı qablara əkin.

Cücərlərin müntəzəm olaraq suvarılması və püskürtülməsi lazımdır, qaralamalardan uzaq durun, cavan cücərtilər layihələrə çox həssasdır. Cücərlər 40 sm-ə çatdıqdan sonra onları açıq yerə əkirik.

Goji berry kolu baxımı

Sən də kollarını əkdin. İndi dereza qulluq məsələsinə keçək. Hər hansı bir bağban həmişə bitkinin şıltaqlığı ilə maraqlanır. Dereza kifayət qədər şıltaq bir bitki deyil və iqlimimizdə yaxşı qarşılanır.

Birinci ildə kollara xüsusi diqqət yetirilməlidir, xüsusilə suvarmaya diqqət yetirmək lazımdır, kifayət qədər nəm olmalıdır, kolların altındakı torpaq nəmli olmalıdır, lakin həddindən artıq nəmlik Goji üçün zərərli deyil istilik azalması. Temperaturun azalması ilə güclü yağışlar zamanı kolun altındakı torpağı bir filmlə örtün.

Çalılar soyuqlara (-25 ° C) qədər asanlıqla dözürlər, əgər qışda temperatur rejiminin daha aşağı olduğu bir bölgədə yaşayırsınızsa, o zaman bitki qış üçün örtmək lazımdır, məsələn agrofibre ilə. Dereza quru və isti fəsillərə də davamlıdır, nəmə nəzarət edərək istidən asanlıqla qalır.

Dereza uzun asma budaqları olan kifayət qədər hündür bir koldurbuna görə də çox uzun olan dalları vaxtaşırı budamalıdır. Çalı daha az və lazımsız budaq nə qədər az olsa, giləmeyvə daha böyük olacaqdır. Bitki iki metr hündürlüyə çatana qədər, budaqları yerə uzanmaması üçün gövdəsini bir kafesə və ya başqa bir dayağa bağlayın, asılsın. Bu, meyvələrin normal böyüməsini təmin edəcək və məhsul yığımını asanlaşdıracaqdır.

Derezanın hər hansı bir meyvə verən kolunun torpaq zənginə ehtiyacı olduğu kimi, ilk yemi də əlbəttə ki, əkin zamanı təqdim etdiniz. Bundan əlavə, hər yazda gübrələr tətbiq olunur. Kompost tamamlayıcı qida kimi azot, fosfor və kalium olan balanslaşdırılmış mineral gübrələr kimi istifadə olunur. Qarışığı özünüz hazırlaya bilərsiniz, ancaq təcrübəsiz bir bağban üçün xüsusi bir mağazada hazır bir qarışıq almaq daha yaxşıdır.

Goji meyvələrinin məhsulunun toplanması və saxlanılması

İndi məhsul yığmağa başlayaq! Giləmeyvələrin yetişməsi və yığımı bütün yayda baş verir, əlverişli şəraitdə, mövsümdə 13 məhsul toplaya bilərsiniz. Mərcan-qırmızı rəngli olgun meyvələri toplamaq lazımdır.

Təzə giləmeyvə suyunun dəri yüngül yanmasına və ya qıcıqlanmasına səbəb ola biləcəyi üçün əlcəklə giləmeyvə yığmağın vacib olduğunu bilmək çox vacibdir!

Sonra giləmeyvə kağıza düzülür və günəşdə qurudulur və ya sobada və ya xüsusi quruducularda qurudulur. Qurudulmuş giləmeyvələr şirniyyatlı turş dadı ilə kişmişə bənzəyir.

Goji meyvələri harada və nə üçün istifadə olunur?

Goji giləmeyvələri yemək hazırlamaqla yanaşı, bir çox xəstəliyi müalicə etmək üçün dərman məqsədi ilə də istifadə olunur... Ancaq bu günlərdə bəslənmə sahəsində ən populyardırlar.

Yemək bişirmə və Goji meyvələri

Yemək bişirərkən dereza müxtəlif şorbalar, souslar, desertlər və hətta içkilər hazırlamaq üçün istifadə olunur.... Həm bütün giləmeyvələrdən, həm də doğranmışlardan istifadə edin. Doldurma, souslar üçün ədviyyat və ya sadəcə hazır yeməklər üçün gözəl bir bəzək kimi istifadə olunur.

Məsələn, canavar meyvəsindən istifadə edərək bir neçə resept təqdim edirik.

Goji giləmeyvə sousu. Yemək bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

  • Goji meyvələri - 0,5 qaşıq qaşığı
  • Əhəng - 1 ədəd
  • Pomidor - 2-3 ədəd
  • Şalot - 1 ədəd
  • Sarımsaq - 1-2 diş.

Sos hazırlanması: Pomidorların üzərinə qaynar su tökün, soyun və xırda kublara kəsin. Sarımsağı mətbuatdan keçirin. Soğanı xırda doğrayın. Əhəng suyunu sıxın. Giləmeyvə bir qarışdırıcıda üyüdülür. Hamısını qarışdırın. Bir neçə saat dəmlənsin.

Goji meyvələri ilə ispanaq şorbası. Yemək bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

  • Goji meyvələri - 100 qr
  • Ispanaq - dəstə
  • Sarımsaq - 2-3 diş
  • Qurudulmuş hamsi - ovuc
  • Dadmaq üçün soya sousu
  • Ağ bibər dadına görə.

Şorba hazırlığı: Hamsını su ilə tökün və qaynadın, 10-15 dəqiqə qaynatın, sonra yarıq qaşıqla çıxarın (istədiyiniz kimi buraxa bilərsiniz). Sonra bulyona giləmeyvə və incə doğranmış sarımsaq əlavə edin. Ispanaq əlavə edib yenidən qaynadın. Sonra dadına görə soya sousu və ağ bibər əlavə edin. İsti xidmət edin.

Goji giləmeyvəsinin faydalı xüsusiyyətləri və onların tərkibi

Faydalı xüsusiyyətləri və tərkibi baxımından Goji meyvələri başqa bir bitki ilə müqayisə edilə bilməz., bunlar təbiətin insanlara verdiyi bir hədiyyədir. Vitamin və mikroelementlərin tərkibi başqa bir bitki ilə müqayisə edilə bilməz.

Goji giləmeyvələrində 18 amin turşusu var, sadəcə bu rəqəmi düşünün, başqa heç bir bitkidə belə bir miqdar yoxdur və yarısı bədənimiz tərəfindən sintez olunmur!

Bunlar da daxil olmaqla 21 mineral komponentdən ibarətdir - maqnezium, fosfor, xrom, kalium, dəmir, sink və bir çox digər bu kimi vacib minerallar.

Dereza kimi qiymətli amin turşuları da daxil olmaqla 19 amin turşusu ehtiva edir Omeqa 3, 69... Qrup vitaminləri B, E, A və vitamin miqdarı limondan dəfələrlə çoxdur , habelə heç bir qida məhsulunda olmayan polisaxaridlər - LBP 1, 2, 3, 4.

100 qram Goji giləmeyvəsində 25.000 antioksidan var. 100 qr. Goji təxminən 350 kaloridir. Dereza kimi nadir bir komponent ehtiva edir fizalin bədxassəli şişlərlə mübarizədə kömək edir.

Dereza güclü bir antioksidandır. Giləmeyvə tərkibi ürək işini yaxşılaşdırır və gücləndirir. Qan dövranı sisteminə və qan damarlarına faydalı təsir göstərir. Təzyiqi normallaşdırır və damarların elastikliyini artırırlar.

Tərkibində var Betain tez-tez diabetdən qaynaqlanan qaraciyər piylənməsini azaltmağa və tamamilə qurtulmağa kömək edir. Onların tərkibi sayını artırmağa qadirdir lenfositlər qan içində.

Sperma miqdarının artması və spermatozoidlərin aktivliyinin artması, ancaq kişilər üçün faydaları bununla bitməməsi səbəbi ilə sonsuzluq problemində kömək edirlər, sadəcə müntəzəm olaraq dereza meyvələrinin qəbulu gücü artır, işini yaxşılaşdırır. prostat vəzinin, hormonal fonunu yaxşılaşdırır.

Qadınlar da kənara qalmırlar, giləmeyvələrin istifadəsi aybaşı dövrünün normallaşmasına kömək edir, cinsi orqanlarda qan axını yaxşılaşdırır və bu da qadın libidosunu artırır. Giləmeyvə içərisindəki maddələr kalsiumun düzgün emiliminə kömək edir və əzələ kütləsi qazanmağa kömək edən hormonu artırır. Sinir sisteminə faydalı təsir göstərir, stres müqavimətini artırır və bədənin tonusunu artırır. Bu cür faydalı xüsusiyyətləri sadəcə qiymətləndirmək olmaz.

Goji meyvələrinin tibbdə istifadəsi

Bu günlərdə ən çox piylənməyə qarşı mübarizədə populyar goji meyvələri, TV kanalları və İnternet resursları bu məhsulun reklamları ilə doludur. Bəli, həqiqətən, giləmeyvə yemək, metabolizmanı dəfələrlə sürətləndirdiyini və maddələr mübadiləsini artırdığından və lif ehtiva etdiyi üçün çəkini azalda bilər. Ancaq bir möcüzə gözləməyin, buna baxmayaraq, Goji yalnız pəhriz və idmanla birlikdə köməkçi rolunu oynaya bilər.

Dereza ürək-damar xəstəliklərinin müalicəsində də istifadə olunur, meyvələrdən tentürlər və həlimlər hazırlanır, bunların necə hazırlanacağını sizə bir az sonra izah edəcəyik.

Giləmeyvə içərisində çox miqdarda dəmir olduğu üçün anemiyanın müalicəsində çox təsirlidir. Soyuqdəymə və tənəffüs xəstəliklərinin müalicəsində də təsirlidirlər.... Bədənin müqavimətini və dözümlülüyünü artıra bilirlər.

Kırılma halında, sümük toxumasının bərpasına kömək edirlər. Erkən yaşlanmanın qarşısını alır. Giləmeyvələrin tərkibi gözün torlu qişasının dejenerasiyasının qarşısını almağa qadirdir. Meyvənin möcüzəvi tərkibi xərçənglə mübarizə aparmağa və xərçəngli şişlərin inkişafını ləngitməyə qadirdir.

Əgər yuxusuzluqdan əziyyət çəkirsinizsə, onda goji giləmeyvələri kömək edəcəkdir. Diyabetlə qan şəkərinin səviyyəsini normallaşdıra bilirlər. Giləmeyvələrin müntəzəm qəbulu xolesterol səviyyəsini aşağı salır. Yuxarıda göstərilən xəstəliklərdən hər hansı birindən əziyyət çəkirsinizsə, onları mütəmadi olaraq yeyə bilərsiniz.

Goji giləmeyvəsinin istifadəsi üçün əks göstərişlər

Əlbətdə ki, bu yer üzündə böyüyən hər şey kimi, Dereza zərərli ola bilər və istifadəsinə əks göstərişlərə malikdir. Bəzi komponentlər fərdi dözümsüzlüyə sahib ola bilər, buna görə kompozisiyanı diqqətlə öyrənin və meyvələrdə vücudunuzun dözə bilməyəcəyi bir şey olmadığından əmin olun!

Hər hansı bir dərman qəbul edirsinizsə, dərmanın hər hansı bir komponenti ilə uyğunsuzluq olmadığından və ya əksinə (giləmeyvə dərmanın təsirini artırır) əmin olmaq üçün həkiminizə müraciət etmək daha yaxşıdır.

Diareya ilə müvəqqəti bir narahatlığınız varsa, giləmeyvələrdən istifadə etməyin. Bunları hipotenziv xəstələr üçün istifadə etməməlisiniz, çünki Goji təzyiqi azaltmağa kömək edir. Hemşireli analar üçün də kontrendikedir.

3 yaşdan kiçik uşaqlara heç bir halda verilməməlidir. Hamilə qadınlarda qan dövranını artırdığı üçün hamilə qadınlarda istifadə etməyin, bu hamilə qadında qanaxmaya və sonradan aşağı düşməyə səbəb ola bilər!

Goji giləmeyvəsini necə yemək olar

Dereza qəbulunun tövsiyə olunan dozası səhər və axşam yeməyə əlavə olaraq 20-30 giləmeyvədir.

Berry tincture: 0,5 litr araqda kiçik bir slayd giləmeyvə ilə bir kaşığı əlavə etməlisiniz və qaranlıq bir yerdə bir həftə dəmləmələrinə icazə verin. 10-15 ml istehlak etməlisiniz. səhər və axşam su ilə seyrək və ya istədiyiniz içkiyə əlavə edin.

Giləmeyvə infuziyası: 150 ml üçün. isti su, bir xörək qaşığı kifayətdir. Ən azı 30 dəqiqə dəmləyin və bir gecədə tökmək daha rahatdır, çünki səhər bulyonu istifadə etmək lazımdır. Su içmək və giləmeyvə yemək lazımdır.

Giləmeyvə həlimi: 400 ml. suyun bir yarım xörək qaşığı giləmeyvə ehtiyacı var. 5 dəqiqə qaynadılır və bir termosa tökülür. Yarısı səhər, yarısı axşam sərxoş olur.

Hazır yeməklərə qurd yeməyi əlavə etmək də bu gözəl giləmeyvələrin bütün faydalı xüsusiyyətlərini əldə etməyinizə kömək edəcəkdir!


Dərmanlar bitki toxumlarından, qabıqlarından və meyvələrindən hazırlanır. Əsas iş parçası sahəsi aşağıdakı kənarlarıdır:

  • Xabarovsk
  • Dəniz kənarı.

Giləmeyvə avqust və sentyabr aylarında yığılır. Onları hazırlamaq üçün fırçaları kəsməlisiniz. Sonra qırmızı, zədələnməmiş meyvələr kəsilir.

Limon otu giləmeyvələri necə qurudulur

Dərmanların hazırlanması üçün xammal yığılır. Fotoşəkili yuxarıda yerləşən limon otunun meyvələri havalandırılan bir otaqda qurudulur. Bəzən giləmeyvə qurudulur və sonra elektrikli bir kurutucuda istifadə olunur.

Necə dondurmaq olar

Yeməkdə limon otu giləmeyvələrinin istifadəsi müxtəlifdir. Meyvələri dondurucuda saxlamaq üçün yuyun və plastik torbalara qoyun.


Giləmeyvə toplanması və hazırlanması

Goji meyvəsi əkildikdən sonra üçüncü ildən başlayır.Çaytikanı kimi, giləmeyvə kolun budaqlarını sıx bir şəkildə örtür. Parlaq narıncı və ya tünd qırmızı rəngli, həm də xarici cəhətdən dəniz ağtikanına bənzəyən, yalnız çox böyük (təxminən 2 sm) meyvələr yüngül bir acı ilə şirin bir dada malikdir. Giləmeyvələrin yetişməsi yay boyunca baş verir, buna görə də bir neçə mərhələdə yığılırlar. Bir mövsümdə məhsulun bu cür məhsuldarlığı 12-13 məhsula qədər məhsul verir. Bir yetkin kolun məhsulu təxminən 10 kq-dır. Yığılmış giləmeyvələr təxminən +50 ° C temperaturda qurudulur və saxlanması üçün hava keçirməyən bir stəkana və ya keramika qabına qoyulur. Qurudulmuş goji kişmişə bənzəyir.


Videoya baxın: Şifalı 10 Meyve ve Faydaları!