Məlumat

Yaşıl alma sortları: yaşıl olan alma alma

Yaşıl alma sortları: yaşıl olan alma alma


Müəllif: Mary Ellen Ellis

Çox az şey təzə, xırtıldayan bir almanı, ağacın kənarında döyə bilər. Xüsusilə bu ağac öz həyətinizdədirsə və alma tartlı, dadlı yaşıl bir çeşiddirsə bu xüsusilə doğrudur. Yaşıl alma yetişdirmək təzə meyvələrdən zövq almağın və onsuz da həzz aldığınız digər alma növlərinə bir növ əlavə etməyin əla yoludur.

Yaşıl olan Almalardan zövq almaq

Yaşıl olan alma, qırmızı növlərdən daha aydın bir tart və daha az şirin ləzzətə malikdir. Hər növ almanı sevirsinizsə, yaşıl sortların öz yeri var. Çiy və təzə yeyildikləri zaman dadlı olurlar, qəlyanaltı kimi.

Salatlara ləzzətli bir böhran və təzə ləzzət əlavə edirlər və çedar və mavi pendir kimi duzlu, zəngin pendirlərə ləzzət baxımından mükəmməl bir tarazlıqdır. Yaşıl alma dilimləri sendviçlərdə yaxşı dayanır və digər almaların şirin ləzzətini tarazlaşdırmaq üçün çörəkçilikdə istifadə edilə bilər.

Yaşıl Alma Ağacı Kultivarları

Ev bağınıza bir və ya daha çox yaşıl alma növü əlavə etməkdən ilham alsanız, bir neçə əla seçiminiz var:

Nənə Smith: Bu klassik yaşıl alma və yaşıl düşünərkən hər kəsin düşündüyü çeşiddir. Bir çox baqqal mağazasında tapa biləcəyiniz yeganə yaşıl alma budur. Layiqli bir seçimdir və çox dartılmış sıx bir ətə sahibdir. Bu tart ləzzəti yemək bişirmək və bişirmək üçün yaxşı tutur.

Zəncəfil Qızıl: Bu alma yaşıldan qızılı rəngə malikdir və 1960-cı illərdə Virciniyada hazırlanıb. Qızıl Delicious ağaclarının bir bağında böyüyən tapıldı. Ləzzət Golden Delicious-dən daha çox cılızlığa malikdir, lakin Granny Smith-dən daha şirindir. Digər növlərdən daha tez yetişən, əla, təzə yeyən bir alma.

Pippin: Pippin, 1700-cü illərdən qalma köhnə bir Amerika çeşididir. Bu, Newtown, Queens bir fermada bir şans fidanı olan bir tırtıldan gəldi. Bəzən Newtown Pippin adlanır. Pippinlər yaşıldır, lakin qırmızı və narıncı zolaqları ola bilər. Ləzzət şirniyyatdan şirindir və möhkəm əti sayəsində bişirmə alması kimi üstündür.

Crispin / Mutsu: Bu Yapon çeşidi yaşıl və çox böyükdür. Bir alma çox vaxt bir nəfər üçün çox olur. Kəskin, cılız, lakin yenə də şirin bir ləzzətə malikdir və təzə və bişdikdə və ya bişirildikdə yeyir.

Antonovka: Bu köhnə, rus çeşidli alma növlərini tapmaq çətin olacaq, ancaq əllərinizi bir ağacın üstünə qoysanız buna dəyər. 1800-cü illərin əvvəllərində yaranan Antonovka alması yaşıl və möhtəşəm bir şəkildə tartdır. Almanı əlinizdən gələ bilsəniz xam yeyə bilərsiniz, ancaq bunlar yemək üçün əla almalardır. Həm də soyuq iqlimlərdə böyümək üçün əla bir ağacdır, çünki əksər növlərdən daha sərtdir.

Bu məqalə son dəfə yeniləndi


Ən dadlı alma sortlarından 8-i və onları necə inkişaf etdirmək olar

Ame, Kentukki əyalətindəki Falmouth'dakı gözəl təsərrüfatında şəbəkədən kənarda yaşayır. 30 ildən çoxdur üzvi bağçılıqla məşğul olur və tərəvəz, meyvə, ot, çiçək və bəzək bitkiləri yetişdirir. Ayrıca Farmers Markets, CSA-da iştirak edir və gənc fermerlərə rəhbərlik edir. Ame, özünü təmin etmək, bitki mənşəli dərman, yaşıl bina və vəhşi təbiəti qorumaq kimi ətraf mühit təhsili proqramlarını öyrətdiyi Fox Run Ətraf Təhsil Mərkəzinin qurucusu və direktoru.

Elmələr hər şeyə maraq göstərən Amerika meyvəsidir. Johnny Appleseed nağılından məşhur aforizmaya qədər ‘gündə bir alma həkimi uzaqlaşdırır’, biz amerikalılar alma ağaclarımızı sevirik. Çox yönlü bitki nüfuzuna layiqdir və hər həyətdə bir alma ağacı olması lazım olduğunu düşünürük. Seçmək üçün yüzlərlə alma növünün olması sizi qorxutmasın. Xüsusilə dadlı olduğunu düşündüyümüz səkkiz favorit veririk və məkanınız üçün niyə doğru seçim olduqlarını izah edəcəyik.


Qış soyuq

Günəşli qış günləri yaxşı bir kitabla qıvrılmaq üçün ideal olsa da, eyni isti günəş şüası mövsümün alma məhsulunu azalda və ya ortadan qaldıra bilər. Alma ağaclarında Fahrenhaytın 32 ilə 45 dərəcəsi arasında 1800 saata qədər qış istiliyi lazımdır və isti günlər saatı dayandırır. Mərkəzi və şimal Kaliforniya sahillərindəki ərazilər, əslində, təxminən 500 saat qışda soyuq olur, daxili ərazilərdə isə 1000-ə qədər. Bol erkən məhsul üçün aşağı soyutma tələbləri olan alma sortlarını seçin.

Xırtıldayan, canlı ləzzətə sahib kiçik bir alma Gala mülayim-qış iqlimi üçün üstün alma. Qala alma, iyun ayının sonundan iyul ayının əvvəlinə qədər Kaliforniyanın mərkəzi sahil yüksəkliklərində yetişir, iyul ayının sonlarında daha yüksək enliklərdə məhsul götürülür. Qala alma ağacları uzun budaqlar yaradır və ağır daşıyıcıdır, bu birləşmə tez-tez əzaların qırılması ilə nəticələnir. Meyvələri incəldin və ya budaqların qarşısını almaq üçün budaqlara xarici dəstək verin. Qala üçün yalnız 500 saat qış soyuqluğu lazımdır.

Anna sahil bağları üçün yaxşı bir seçimdir. Anna alma ağacları ömürlərində digər ağaclara nisbətən daha erkən yetişməyə meyllidir və ildən ilə etibarlı şəkildə yetişməyə davam edirlər. Şirin, solğun yaşıl alma qırmızı ilə toxunur və təəccüblü bir şəkildə erkən yetişir - daha çox mayda və ya iyun ayının əvvəllərində isti yerlərdə. Anna yalnız 200 ilə 300 saatlıq qış soyuğuna ehtiyac duyur və alçaq səhrada yaxşı məhsul verir. Unutmayın ki, sahil bağınızda kifayət qədər qış soyuğu olsa da, dumanlı yaz məhsulunuzu azalda bilər.


Antik çeşidlər

8-dən 11-dək USDA zonalarının mülayim qış iqlimlərində böyüməyə uyğun bəzi antik çeşidlər "Pettingill", "Yellow Bellflower", "Winter Banana" və "White Winter Pearmain" dir. "Pettingill" alması 1949-cu ildə Kaliforniyanın Long Beach şəhərində şans fidanı kimi aşkar edilmişdir. Yaşıl meyvə qırmızı rəngdə yuyulur və xırtıldayan, şirin ətlidir. "Sarı Bellflower" sarı rəngli qırmızı-narıncıdır. Yaxşı suyu, şirniyyat və çörək alma alma istehsal edir. "Qış Bananı" bir qədər bananı xatırladan bənzərsiz bir aroma və dada malikdir. "White Winter Pearmain" sarı dəriyə malikdir, qızarmış və nöqtə qırmızı-qəhvəyi. Əsasən yeyən bir alma kimi istifadə olunur, şirəli, subacid və xırtıldır. "Pettingill" və "Winter Banana" USDA zonalarında 3 ilə 9, "Yellow Bellflower" ilə 4 ilə 8 arasında və USDA zonalarında 5 ilə 8 arasında "White Winter Pearmain".


Videoya baxın: Facial massage. home face massage. lymphatic drainage massage. anti-aging skincare