Kolleksiyalar

Orijinal üzüm: çeşid və kənd təsərrüfatı texnologiyasının xüsusiyyətləri

Orijinal üzüm: çeşid və kənd təsərrüfatı texnologiyasının xüsusiyyətləri


Üzüm insan tərəfindən becərilən ən qədim mədəniyyətdir. Üzüm dəstələrindən Əhdi-Ətiqdə bəhs olunur. Və mayalanmış üzüm meyvələri Nuhla oğulları arasında bir qarşıdurmaya səbəb oldu. Bu gün yetişdiricilərin səyi sayəsində üzümlər isti Aralıq dənizi iqlimindən ölkəmizin mərkəzi və şimal bölgələri daxil olmaqla daha sərin bölgələrə köçdü. Bu mədəniyyətin müxtəlif növləri heyrətləndiricidir: günümüzdə bunların təxminən 4300-ü var və bu gün sizə Rusiyada məşhur olan orijinal növ haqqında danışacağıq.

Üzüm sortlarının yetişdirilməsinin tarixi Orijinal

Çeşid Ukraynada I adına Üzümçülük və Şərabçılıq İnstitutunda yetişdirilmişdir. V.E.Tairov 1987-ci ildə. İlk dəfə 2009-cu ildə Şimali Qafqaz bölgəsində Rusiya Federasiyasının Damazlıq Nailiyyətlərinin Dövlət Reyestrinə daxil edilmişdir. Orijinal Datie de Saint-Valier və Dəməşq gül növlərindən keçərək əldə edildi və yalnız valideynlərinin ən yaxşı keyfiyyətlərini əldə etməyi bacardı. Datie de Saint-Valier-dən orijinal irsən donma müqaviməti və xəstəlik müqaviməti və Şam gülü ona inanılmaz bir giləmeyvə forması və əla ləzzət verdi.

Çeşidin xüsusiyyətləri

Orijinal, uzun ovoid formasına görə həqiqətən çox özünəməxsus görünən giləmeyvə sayəsində adını aldı. Ayrıca, şəkillərinə görə üzümlər bir kirpi xatırladan müxtəlif istiqamətlərdə dəstə-dəstə yapışırlar. Bu, ən böyük meyvəli sortlardan biridir - giləmeyvələrin çəkisi 6-7 q-a çatır.Tam dəst nəhəng ölçülərə qədər böyüyür və 500-600 g ağırlığında və əlverişli şəraitdə onun çəkisi 1 kq və ya daha çox ola bilər.

Çəhrayı dərili meyvədə bir və ya iki toxum var. Pulpa şirəlidir, sadə, eyni zamanda ahəngdar bir dada malikdir.

Orijinalın yarpaqları iri, alt hissəsində tüylü, orta hissəyə bölünmüşdür. Üzüm güclüdür.

Orijinal, məhsul əmsalı 1.2-1.7 olan bir masa çeşididir. Şlamların kök atma sürəti ortadır. Böyümək mövsümü 135-145 gün davam edir, buna görə məhsul yığım yay sonunda və ya daha şimal bölgələrdə sentyabr ayının əvvəlində başlayır. Çiləyin saplara zəif yapışdırılması səbəbindən çeşidin daşınması orta səviyyədədir.

Kol -21 ° C-yə qədər donlara davam edə bilər və qış üçün sığınacaq tələb edir.

Tədqiqatlar göstərir ki, Orijinal çeşid xəstəliklərə qarşı orta müqavimət göstərir: küf, oidium, çürük.

Dəstdəki giləmeyvələrin yetişməsinin vahid olması üçün yayda yarpaqların bir hissəsinin çıxarılması tövsiyə olunur ki, bu da qida maddələrinin üzümdə cəmləşməsinə imkan verəcəkdir.

Fotoqalereya: Orijinal üzüm çeşidinin görünüşü

Üzüm əkmək Orijinal

Əkin materialını seçərkən əvvəlcə səhv etsəniz, zəngin məhsul gözləməməlisiniz. Üzüm fidanları satın alırkən, ilk növbədə kök sisteminə diqqət yetirməlisiniz - yaxşı inkişaf etməlidir. Daha yaxından baxın, fidanın ən azı üç güclü böyük kökü, kiçik köklərinin saqqalı isə yüngül və qalın olmalıdır. Satıcıdan onurğanın bir hissəsini kəsməsini xahiş etdiyinizə əmin olun. Kəsmə yüngül və nəm olmalıdır. Bu fidanın canlı olduğunu və bağınıza köçməyə hazır olduğunun göstəricisidir. Mümkünsə, qapalı kök sistemi olan bir fidan üçün pul sərf etmək daha yaxşıdır.

Fidanları açıq yerə əkin

Üzüm termofildir, buna görə əkmək üçün kol və ya kiçik ağacların yanında açıq bir yer seçin. Bitkiləri soyuq küləklərdən qoruyacaqlar.

Üzüm bağında başqa məhsul yetişdirməyi məsləhət görmürük. Üzümün fasulye və ya pomidorla yaxınlığı yalnız bitkinin inkişafına mane olacaqdır.

Üzüm fidanları baharda, sap axının başlamazdan əvvəl və ya payızda - ilk dondan əvvəl əkilir. 30-40 sm diametrli, dərinlikdə - kürək süngüsündə deliklər qazmaq lazımdır. Çuxurdan torpaq 2: 1: 1 nisbətində çürümüş humus və qum ilə qarışdırılmalıdır.

Üzüm köklərini əkməkdən əvvəl istənilən böyümə stimulyatorunda (məsələn, Kornevində) islatmaq faydalı olacaqdır. Preparatın tərkibində olan hormonlar kök sisteminin inkişafını stimullaşdırır, bu da fidanın sağ qalma sürətini artıracaqdır.

İndi enməyə başlamağın vaxtı gəldi:

  1. Çuxurun altındakı hazırlanmış torpaq qarışığından bir təpə düzəldin.
  2. Bu kurqanın üstünə bir fidan quraşdırırıq. Kökləri təpənin yamaclarına yavaşca yaydıq.

    Üzüm əkərkən kökləri diqqətlə yaymalısınız.

  3. Çuxuru yarıdan torpaqla doldururuq. Torpağı ayağımızla əzirik və bir vedrə su ilə tökürük. İndi yerin mikroskopik hissəcikləri üzümün kök tüklərini möhkəm bir şəkildə əhatə edəcək və nəmliyi ona təsirli şəkildə ötürə bilər.
  4. Gələcəkdə üzümümüzün qıvrılacağı bir mıx quraşdırırıq.
  5. Çuxuru qalan torpaqla doldururuq ki, fidanın üstü 5-6 sm torpaqla örtülsün.

Fidan kökləri əkilərkən bükülməməsi çox vacibdir... Kök sistemi çox uzundursa, qayçı ilə bir az qısaltmaq daha yaxşıdır.

Video: üzüm fidanının açıq yerə düzgün əkilməsi

Üzüm Baxımı Orijinal

Orijinalin böyüməsi asandır və xüsusi qulluq tədbirləri tələb olunmur.

Üzümün tez-tez suvarılmasına ehtiyac yoxdur: həftədə bir dəfə kol başına 10 litr su (bir kova) nisbətində suvarılır.

Kəsmə prosedurunu etmək faydalı olacaqdır. İyunun sonunda ilk ildə gənc bir üzüm üç-dörd tumurcuq əmələ gətirəcəkdir. Onlardan yalnız biri qalmalıdır, onda bitki bütün enerjisini böyüməsinə sərf edəcəkdir.

Budama zamanı yalnız bir gənc üzüm tumurcuğu qalmalıdır.

Mövsüm başına bir neçə dəfə üzüm bəsləmək lazımdır. Bunu etmək üçün bitki ətrafında gövdədən ən az 0,5 m məsafədə dayaz (40 sm) bir xəndək qazmalısınız. Bu tədbir gübrənin köklərə optimal çatdırılmasını təmin edəcəkdir. Bitki böyüməsi dövründə bir neçə sarğı aparılır:

  • ilk qidalanma baharda, qış sığınacaqını götürmədən əvvəl həyata keçirilir. 10 litr suda, 20 g superfosfat, 10 g ammonium nitrat və 5 g kalium duzu həll olunur (bu bir kol üçün bir hissədir);
  • eyni kompozisiya çiçəklənməmişdən əvvəl üzümləri dölləşdirmək üçün istifadə olunur;
  • meyvə verərkən, kalium duzu istisna olmaqla, eyni tərkiblə qidalanırlar;
  • məhsul yığdıqdan sonra, əksinə, bitkinin qışdan çıxmasına kömək edəcək potas gübrələri tətbiq olunmalıdır.

Torpağı mütəmadi olaraq boşaltmaq lazımdır və əlbəttə ki, yay mövsümü ərzində alaq otlarını təmizləməyi unutmayın.

Üzümün kök sistemi qışın şaxtalarına dözmür, bu da tez-tez torpağın səth qatındakı bəzi köklərin ölməsinə səbəb olur.

Üzümün kök sisteminin səthi hissəsi dondan həssasdır

Bunun qarşısını almaq üçün aşağıdakı proseduru iyulun sonu - avqustun əvvəlində aparmaq tövsiyə olunur:

  1. Səhər üzümün ətrafında 20 sm dərinlikdə dayaz bir çuxur qazılır.
  2. Bütün kökləri atışa mümkün qədər yaxın bir budama və ya bağ bıçağı ilə diqqətlə çıxarın.
  3. Sonra çuxur yenidən torpaqla örtülür və yaxşı tökülür.

Xəstəliklər və müalicə üsulları

Orijinal çeşid üzüm xəstəliklərinin əksəriyyətinə orta dərəcədə müqavimət göstərir, buna görə ən çox yayılmış olanları bilmək və onlarla mübarizə aparmaq faydalıdır.

Cədvəl: Orijinal üzüm çeşidinin ən çox görülən xəstəlikləri

Fotoqalereya: ən çox görülən üzüm xəstəlikləri

Orijinalı təsir edən xəstəliklərin çoxu təbiətdə göbələkdir və tez-tez qarşısını almaq müalicədən daha asandır. Üzüm bağında epidemiyaların qarşısını almaq üçün əməl edilməli olan bəzi sadə qaydalar:

  • mümkün olduqda yalnız mineral gübrələrdən istifadə edin. Üzvi, göbələk xəstəlikləri üçün klassik bir yetişdirmə yeridir;
  • payızda yarpaq zibilini götürüb yandırdığınızdan əmin olun. Daha çox səmərəlilik üçün bunu bağdan kənarda etmək məsləhətdir;

    Üzüm xəstəliklərinin qarşısını almaq üçün yarpaq zibilini yandırmaq lazımdır, çünki xəstəliklərə səbəb olan göbələklər orada qışlaya bilər.

  • həddindən artıq nəm göbələk xəstəlikləri üçün əsas şərtdir, buna görə torpağı mütəmadi olaraq boşaltmağı və əkinlərin həddindən artıq qalınlaşmasını qarşısını almağı unutmayın;
  • ağır, zəif havalandırılmış torpaqda üzüm əkməyin.

Əgər profilaktika kömək etməyibsə və üzümlərinizdə göbələk xəstəliklərinin əlamətlərini görmüsünüzsə, onda funqisidlərə müraciət etməlisiniz. Bu gün həyətdə artıq iyirmi birinci əsrdir, lakin yenə də ən populyar və sübut olunmuş funqisid mis sulfatdır. Hər hansı bir bağçılıq mağazasında ucuz və tapmaq asandır. Üzüm çiləmək üçün% 0,5 həll istifadə edin: 10 litr su üçün - 50 q toz:

  • yazda, qönçələr qırılmadan əvvəl əkinlər püskürür;
  • yazda mis sulfatla müalicə ehtiyatla aparılır,% 0,5 nisbətində seyreltmə və kvadrat metrə 3,5-4 litr dozaya ciddi şəkildə əməl olunur. m;

    Mis sulfat - göbələk xəstəliklərinə qarşı sübut edilmiş bir vasitədir

  • payızda, üzümlər yarpaq düşdükdən sonra müalicə olunur.

Mağazalarda mis sulfatdan daha zərif təsir göstərən effektiv müasir funqisidlər satılır. Ən populyar olanlar:

  • Topaz,
  • Strobe,
  • Ridomil Qızıl.

Video: üzümdə tüklü küf müalicəsi

Orijinal üzüm sortlarının becərilməsi haqqında rəylər

7 ildir Orijinalıma görə çox sevinmirəm. Sentyabrın əvvəlində yetişir, baxmayaraq ki, mənim Ulyashka avqustun 20-lərində artıq bəzi giləmeyvələri seçir. Bu vaxt dəyişikliyi ili də çeşidi - şəkəri, rəngi və vaxtı təsir etməyib - hər şey qaydasındadır.

Moskvaya getməsi ilə əlaqədar 25 sentyabrda Orijinalı bir yerdə çəkdik, oğruların ixtiyarına vermək mümkün deyildi. Bu üzüm həm görünüşü, həm də zövqü ilə Moskva qohumları və tanışları üçün silinməz bir təəssürat yaratdı, hamı sevindi, bunları satmadıqlarını söylədilər. Geri qayıtdıqda, 10 oktyabrdan sonra qalan bir neçə dəstəni çıxardılar: bərabər və dərin çəhrayı, şirin və məmnuniyyətlə yedilər. Qızım ümumiyyətlə bu müxtəlifliyə heyran qalır, uzun mastoid giləmeyvələrini sevir və dadı layiqincədir. Zonamızda Orijinal mükəmməl yetişir, axı Kubanda sentyabr-oktyabr hələ yaydır (xüsusən bu il)!

Təcrübəmdə:
- təxminən 10-15 sentyabrda yetişmə;
- Tez-tez pis tozlanır, lakin noxudun çoxu tökülür. Bəzi dəstələr bəzən quyruq şəklində olur. Yaxşı dəstələr - bir kiloqramdan;
- kolun gölgeli hissələrində giləmeyvə ləkələnmir və günəşdə dəstə olduqca məqbul olur - giləmeyvə çəhrayı rəngli yaşıl-sarıdır;
- ögey uşaqlarda yaxşı meyvə verir, ancaq ögey məhsulu həmişə yetişməyə, bəzən nəmliklə yetişməyə vaxt tapmır. Maraqlıdır: ögey uşaqlar həmişə mükəmməl tozlanır və təxminən Zagrava'da olduğu kimi sıx bir çəhrayı və hətta qırmızı rəng əldə edilir;
- yaşıl əməliyyatlara ehtiyacı var, böyüməsi güclüdür və sərbəst böyüməsinə icazə verilsə, hədsiz dərəcədə zərbə vurur;
- şaxta müqaviməti arzu olunan çox şey yaradır;
- dedikləri kimi dad və rəngdə yoldaş yoxdur, amma, mənim fikrimcə, giləmeyvə likviddir. Dadmaq üçün heç bir şərh yoxdur - olduqca ahəngdar. Yetkinləşdikdə, kifayət qədər turşu yoxdur;
- alıcılar görünüşü və dadı da çox sevirlər.
Ümumiyyətlə, Orijinalə dözmək olar və əgər tinkerseniz, daha çox.

Bu il nəhayət Orijinalı əldə etdim. İki ildir üç yaşındakı bir kol çaxı əziyyət çəkdi, üçüncüsündə nəhayət layiqli bir üzüm verdi, bu da meyvəyə buraxmaq ayıb deyildi. Bir-iki dəstə buraxdı, necə də gözəldir!

Orijinal üzüm çeşidi yüksək məhsuldarlığı, iri, qeyri-adi formalı giləmeyvələri, don və xəstəliklərə davamlılığı və əla dadı ilə seçilir. Bu çeşid haqlı olaraq bağbanlarımız arasında populyarlıq qazandı.

  • Çap et

Məqaləni qiymətləndirin:

(0 səs, ortalama: 5-dən 0)

Dostlarınızla paylaşın!


Videoya baxın: METAK şirkətinin istehsalı olan kənd təsərrüfatı təyinatlı avadanlıqlar və yeşiklər