Maraqlıdır

Hyssop, Hyssopus officinalis, hysop yetişdirmə texnikası, aromatik bitkilər, hysop aromatik bitki, hysop, hysop bitki

Hyssop, Hyssopus officinalis, hysop yetişdirmə texnikası, aromatik bitkilər, hysop aromatik bitki, hysop, hysop bitki


HYSSOP

Hyssop güclü aromatik qoxusu və kəskin ləzzəti sayəsində əla bir aromatik bitkidir.

BOTANİK TƏSNİFAT

Krallıq

:

Plantae

Clado

: Angiosperms

Clado

Eudicotyledons

Clado

: Asteris

Sifariş

:

Lamiales

Ailə

:

Lamiaceae

Xeyirxah

:

Hissopus

Növlər

:

Hyssopus officinalis

Ləhcə adları

: ətirli ot, isopiglio, isopo, aesop, hyssepo, perico, isop, soleggio, hissepo, lissope, issòpu, ippese, sopu ot, locasi, erva ssopu, locasi

ÜMUMİ XÜSUSİYYƏTLƏR

Janr Hissopus böyük ailəsinə aiddir Lamiaceaeburada nanə, adaçayı, marjoram, lavanta, reyhan, oregano, kəklikotu və başqaları kimi çox məşhur aromatik bitkilər tapırıq. Cənubi Avropa, qərbi Asiya, Mərakeş və Rusiyanın dağlıq ərazilərinə qədər olan Aralıq dənizi bölgələrindən olan bir ot bitkisidir. İtaliyada spontan olaraq xüsusilə şimalda, daşlı, əhəngli torpaqlarda, günəşli və quraq ərazilərdə böyüyür.

30 ilə 60 sm hündürlüyündə böyüyən, qısa bir gövdəsi olan, dibində oduncaqlı gövdəsi olan, çox budaqlı və bir az tükcük verən kollu çoxillik bitkilərdir.

Petiole olmayan yarpaqlar çox ətirlidir və 3 sm uzunluğa qədər və qaldırılmış qabırğalarla yüngül, lanceolate və əks ilə təmin olunur.

Çiçəklər borulara bənzər, cinsə xasdır, corollanın uclarında bilabiasiya olunur, yuxarı yarpaqların oxunda inkişaf edən çox sıx sünbüllərdə toplanır, göy - bənövşəyi və iyuldan sentyabr aylarına qədər çiçək açırlar.

Əsasən mavi-bənövşəyi çiçəkli sorta rast gəlinsə də, ağ çiçəkli (Hyssopus officinalis albus sortu) və çəhrayı çiçəkli (Hyssopusofficinalis roseus sortu) da mövcuddur.

Meyvə içərisində yalnız bir toxum olan dörd acendən ibarətdir.

Bitkinin bütün hava hissələri güclü aromatik qoxuya və kəskin bir ləzzətə malikdir.

MƏDƏNİ TEXNİKİ

Hyssop, aşağı temperaturlara belə müqavimət göstərərək, müxtəlif pedoklimatik vəziyyətlərə olduqca yaxşı uyğunlaşan çox köntöy bir bitkidir. Qablarda da yaxşı böyüyən bir bitkidir, buna görə də günəşin altında olduğu müddətdə evdə də uğurla yetişdirilə bilər.

SULAMA

Suvarma quru torpaqlarda yaxşı böyüyən və nəmli mühitlərə dözməyən bir bitki olduğundan çox mülayim olmalıdır.

Torpaq və repot növü

Hyssop, müəyyən dərəcədə daşlı, quru, əhənglənmiş və yaxşı məruz qalmış döşəmələrə üstünlük verərək xüsusi torpaqlara ehtiyac duymur.

Gübrə

Çox köntöy bir bitkidir və mayalanma ilə bağlı xüsusi diqqət tələb etmir.

ÇİÇƏK

Hissop yay, iyul və avqust aylarında çiçək açır.

TƏKLİF

Baharın başlanğıcında (mart-aprel) bitki güclü bir şəkildə budanır ki, bitkiyə qüvvət qazandırsın.

ÇOXDURMA

Hissop toxumla və ya kəsmə ilə çoxalır.

Talea üçün çox yayım

Aprel-may aylarında bitkilərdən bazal tumurcuqlardan təxminən 5-7 sm uzunluğunda şlamlar götürülür.

Parçaların köhnəlməməsi və bıçağın yaxşı bir şəkildə təmizlənməsi və dezinfeksiya edilməsinə diqqət yetirmək üçün çox kəskin bir bıçaqla kəsilmək tövsiyə olunur, ehtimal ki, bir alovdan keçməsin.

Alt yarpaqlar götürülür və şlamlar torfun bir hissəsindən və qumun bir hissəsindən ibarət olan bir qarışıqda düzəldilir, qələmlə çuxurlar açır, nə qədər kök salsın, torpağı zərif şəkildə sıxışdırın.

Davamlı nəm torpaqda saxlayın və ilk tumurcuqlar görünməyə başladıqdan sonra kəsilmənin kök atdığı mənasını verir. O anda onlar işğal edir.

Toxumla çoxalma

Toxumla çoxalma vəziyyətində, bu, baharın əvvəlində, mart ayında, qablarda və ya qutularda və ya toxumun yaxşı bir cücərmə qabiliyyətinə sahib olduğu üçün birbaşa tarlada aparılmış aprildə həyata keçirildiyi təqdirdə toxum üçün bir kompotda həyata keçirilir. . erkən payızda (sentyabr-oktyabr) əkilmişdir.

AROMATİK XÜSUSİYYƏTLƏRİ

Aromatik məqsədlər üçün istifadə olunan bitkinin tərkibinə aşağıdakılar daxil olan çiçəklər və yarpaqlar aiddir: efir yağı, tanin, kolin, qlikozidlər. Hisopun efir yağı çox ətirli, xoş bir qoxu və tünd sarı rəngə malikdir və tərkibində pinen, limonen, geraniol, tion, pinokanfon, izopinokanfon, estragolo, mirsen, karyofilen, nopinen, hissopin, tanin, qatran, qlükozid, malik turşusu var. , kauçuk, kükürd, acı bir prinsip.

Yarpaqlardan və çiçəklərdən buxar damlatması ilə efir yağı çıxarılır.

KOLLEKSİYA VƏ SAKLAMA

Çiçəklər çiçəklənmənin başlanğıcında toplanmalıdır, buna görə yaz dövründə (iyul-avqust), çünki bu vaxt toplansalar, yarpaqların yanında ən çox efir yağına sahibdirlər.

Yığıldıqdan sonra dərhal havalandırılan və qaranlıq yerlərdə qurudulur və hermetik möhürlənmiş bankaların içərisindəki kağız torbalarda quru saxlanılır.

TIBBİ XÜSUSİYYƏTLƏRİ

Bax: «Dərman bitkiləri: hissop».

Mətbəxdə istifadə edin

Mətbəxdə ən yaxşı, ən ətirli olsa da, çiçəklənmədən əvvəl yığılmış yarpaqlar olsa da, il boyu yığıla bilən yarpaqlardan istifadə edirik. Aromalarını qoruduqları üçün zamanla istifadə olunmaq üçün də qurudula bilərlər.

Çiçəklər yeməkləri bəzəmək və müxtəlif yeməklərə rəng vermək üçün istifadə edilə bilər.

DİGƏR İSTİFADƏLƏR

Hissop aromatik bitki olmaqla yanaşı kiçik çəpərlər yaratmaq üçün də istifadə olunur.

Bal sıx qoxulu qalsa da əla bir yumşaldıcı bitkidir.

Farsda, hssopdan alınan distillə edilmiş su dəri üçün istifadə olunur, çünki onu parlaq etmək üçün məşhurdur.

CURIOSITY '

Hyssop adı Latın sözündəndir issopu ya da yunan dilindən issoposbu da öz növbəsində İvrit dilindən alınacaqdı ezob və ya exob "müqəddəs ot" mənasını verir.

Ümumi dildə deyilir ətirli ot.

Hyssop, Əhdi-Ətiqdə və tam olaraq bəhs edilən bir bitkidir Çıxış12, 22-də oxunan ayələr: «Sonra bir dəstə Hisop alacaqsınız, hövzədəki qana batıracaqsınız və hövzədəki qanla arxitravı və iki qapı dirəyini səpəcəksiniz; və heç biriniz səhərədək evinin qapısından çıxmayacaqsınız ”deyərək Misirli ilk oğlunun öldürülməsinə səbəb olan İlahi qəzəbə düçar olmamaq üçün İsrail ailələrinin evlərini qeyd etdi.

Yenidən bəhs olunur Zəbur kitabı (51, 9): "Məni Hisopla təmizləyin və mən dünya olacağam, məni yuyun və qardan daha ağ olacağam".

Biz bunu tapırıq Yəhudilər 9:19: "Əslində, bütün əmrlər Musanın bütün xalqa elan etdiyi qanuna uyğun olduqda, buzovların və keçilərin qanını su, qırmızı yun və issopla götürdü və kitabın özünü və bütün kitabları səpdi. insanlar. ".

John Kitabından 19, 29-da İsa Məsihə çarmıxda veriləcək süngərin sirkə ilə isladılması üçün istifadə olunan budağı göstərmək üçün qeyd olunur: «İndi sirkə ilə dolu bir qab olacaq. Bir süngəri sirkə ilə isladaraq, bir hissop budağının üstünə qoyub ağzına gətirdilər. "

Levililərdə Cüzamın təmizlənməsində 14, 6-ya işarə edilir: "Sonra diri quşu, sidr ağacını, qırmızı parça və Hisopu götürüb canlı quşla birlikdə canlıların üstünə kəsilən quşun qanına batıracaq. su. ".

Nömrələr kitabında 17-18 bir cənazəyə və ya onu murdar edən başqa bir şeyə toxunaraq bulaşanlara “Və natəmiz bir adam üçün günahdan təmizlənmək üçün yandırılan qurbanın külünü götürüb üstünə su tökəcəkdir. ; o zaman təmiz bir adam bir issop götürüb suya batıracaq və çadırı, bütün əşyaları, orada olan bütün insanları və bir sümüyə toxunan, ya da təbii ölümdən və ya qəbirdən öləndən və ya öləndən birini çiləyəcək ".


Müqəddəs Hildegard

Bunlar yalnız bəzi nümunələr vermək üçündür. Ancaq qeyd etmək lazımdır ki, bir çox alim İncildə bəhs olunan hysopun bizim bildiyimizlə eyni olduğuna və bu vərəqdə bəhs etdiyimizə şübhə etdiklərini bildirirlər.Hyssopus officinalisFələstində böyümür, buna görə onu oregano ilə əlaqələndirmə ehtimalı daha yüksəkdir (Origanummaru) izah edilən hadisələr zamanı bu torpaqlarda bolca böyüyən.

Hyssop, Pliny tərəfindən bitlər və başdakı qaşınma və ilan sancmalarına qarşı vasitə olaraq göstərilir. Hippokrat onu plevrit üçün tövsiyə edərkən Dioscorides (İmperator Neron dövründə Romada tətbiq olunan, eramızdan əvvəl 40-90 illər arasında yaşamış yunan həkimi, botanik və əczaçı) astma və katarada hallarda civə ilə mübarizə aparmaq üçün şərabla infuziya halında içdiklərini tövsiyə etdi. qurğuşun zəhərlənməsi.

Müqəddəs Hildegard (1098 - 1179-cu illərdə Almaniyada yaşamış Abbess Hildegard von Bingen, tibb alimi - fotoşəkil tərəfdə) onu darçın və allaliquorice ilə birlikdə ağ ciyər və qaraciyər sevgiləri üçün bir vasitə və tövsiyə edən insan üçün bir vasitə olaraq tövsiyə etdi. digər dərmanlarla birlikdə cüzamlı oldu.

On birinci əsrdə Salerno tibb məktəbində işləyən bir İtalyan həkim Trotula de Ruggiero, "Friddatosse üçün, issop və quru əncirin bişirildiyi şərab dəyərlidir" ənciri ilə birlikdə ağciyəri təmizləməyi tövsiyə etdi.

Eyni Salerno Tibb Məktəbi (Orta əsrlərdə Avropada ilk və ən əhəmiyyətli tibb müəssisəsi) mətnlərində bu barədə bəhs edir: «Hissop sinəni kataradan təmizləyir. Bitkinin bal ilə qarışdırılmış ekstraktından istifadə edirik ».

ÇİÇƏKLƏRİN VƏ PLANTLARIN DİLİ

Bax "Hyssop - Çiçəklərin və bitkilərin dili"


Video: Hyssopus Officinalis Hyssop Essential Oil Supplier